Description
Grand Cru Kirchberg de Barr
Terrain argilo-calcaire, le Kirchberg de Barr est sans conteste un de nos plus beaux terroirs. Exposé Sud, en forte pente, et bien exposé au vent, il permet d’obtenir une parfaite maturation des raisins. Le vin qui en est issu est corsé, minéral et très concentré. C’est un terroir idéal pour de grands vins de gastronomie et de garde.
Vins issus du terroir : Riesling Kirchberg de Barr, Pinot Noir XXC, Pinot Gris Kirchberg de Barr, Gewurztraminer Kirchberg de Barr
Lieu-dit Salzhof
Situé juste au-dessus du Kirchberg de Barr de l’autre côté du sentier délimitant le Grand Cru, le Salzhof est un superbe terroir marno-calcaire, riche en cailloux, drainant et exposé Sud. Les vignes situées sur ce terroir donnent de petits raisins superbement concentrés produisant un vin d’une superbe intensité. Les vins sont caractérisés par une belle fraicheur et un beau fruité tout en gardant une grande puissance et une minéralité saline.
Vins issus du terroir : Pinot Noir Salzhof, Pinot Gris Salzhof, Le Beurot, Tout Feu Tout Flamme
Nous serons ravis de pouvoir vous accueillir lors d'une visite à notre domaine pour vous faire découvrir l'histoire de notre domaine, le travail fait dans les vignes, les étapes du processus de l'élaboration de nos vins suivi d'une dégustation de plusieurs de nos cuvées.
Au plaisir de vous accueillir
Règles et conditions
les visites à 1€ signifient qu'elles sont réalisées gratuitement par le vigneron. Ce montant est demandé pour nous assurer du sérieux de votre demande et éviter au vigneron de bloquer un créneau de visite inutilement.
En cas d'imprévu, nous vous remercions de bien vouloir annuler votre visite sur la plateforme et/ou prévenir directement le vigneron.
Politique de réservations
Politique d'annulation : Stricte
Produits proposés à la dégustation:
Domaine Vincent Stoeffler offreur pro
Notre vignoble familial s’étend sur 16 ha sur la magnifique route des vins d’Alsace. Nous cultivons 13 ha autour de Barr, Mittelbergheim et Heiligenstein. De plus, grâce à notre histoire familiale, nous... Voir plus
Notre vignoble familial s’étend sur 16 ha sur la magnifique route des vins d’Alsace. Nous cultivons 13 ha autour de Barr, Mittelbergheim et Heiligenstein. De plus, grâce à notre histoire familiale, nous possédons des parcelles à Ribeauvillé et Riquewihr créant une variété de terroirs et de climats unique. Cette grande diversité de terroirs nous permet de vous proposer une large gamme de vins. Nous produisons plus de 40 vins différents car nous croyons à la diversité et voulons montrer la richesse de notre région. Nous voulons également démontrer la capacité de ses terroirs à produire des grands vins secs d’une grande complexité issus de Grands Crus, de Lieux-dits, ainsi que des vins doux d’une rare intensité avec les Vendanges Tardives et les Sélections de Grains Nobles. Malheureusement, la plupart des vins produits par les grandes marques contiennent des intrants et ont subi des procédés industriels afin de corriger leurs défauts. En outre, à part pour les sulfites, il n’y a aucune obligation légale de les faire figurer sur la bouteille. Pour nous, un raisin d’une grande qualité qui n’a besoin de rien d’autre pour produire un vin exceptionnel. Nous produisons donc depuis maintenant 10 ans notre gamme Nature. Non filtré et sans intrants (donc sans sulfites), c’est tout simplement le jus du raisin transformé en vin par les levures naturellement présentes sur les grappes. Demandant une expertise supplémentaire et une attention toute particulière, cette gamme est la preuve que l’on puisse produire des vins sans conservateur externe, grâce à des fruits de haute qualité. Très impliqués dans la préservation de l’environnement et défenseurs d’une viticulture sans produit de synthèse, nous utilisons des solutions préservant la biodiversité et la vie des sols. Précurseurs de la production de vins biologiques dans la région, toutes nos vignes sont cultivées selon les règles de l’agriculture biologique depuis 20 ans. Voir moins
Langues :
français
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