Description
Les trois cépages traditionnels du cognac, l'Ugni Blanc, la Folle Blanche et le Colombard sont toujours cultivés dans les domaines des Tesseron. La Folle Blanche et le Colombard ont quasiment disparu de la région étant délicats à cultiver et ne donnant qu'un faible rendement. Ils sont importants cependant, car ils offrent une dimension supplémentaire à l'assemblage final.
Nous serions ravi de vous accueillir pour vous faire découvrir la distillerie et son histoire et le travail accompli pour élaborer nos whiskies !
Au plaisir de vous revoir a la Tesseron Cognac
Règles et conditions
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Produits proposés à la dégustation:
Tesseron Cognac offreur pro
Poussez les portes du domaine Tesseron à Châteauneuf-sur-Charente et découvrez un trésor familial : une collection unique des plus fins cognacs. L'origine de ce trésor remonte au XIXe siècle, date à laquelle... Voir plus
Poussez les portes du domaine Tesseron à Châteauneuf-sur-Charente et découvrez un trésor familial : une collection unique des plus fins cognacs. L'origine de ce trésor remonte au XIXe siècle, date à laquelle Abel Tesseron fit l'acquisition de cette propriété et commença à collectionner des cognacs rares et prestigieux. Une tradition perpétuée par son fils et son petit-fils Alfred, qui dirige aujourd'hui l'entreprise et possède également le prestigieux Château Pontet-Canet, un cru de Pauillac classé en 1855. C'est en 1905 qu'Abel Tesseron crée sa propre entreprise de cognac, à cheval sur deux domaines séparés, l'un situé dans la région de la Grande Champagne (Boneuil) et l'autre en Petite Champagne (Saint-Surin). À l'époque, il collectionne des réserves d'eau de vie, qu'il conserve soigneusement dans une crypte du XIIe siècle. En plus de lui forger une solide réputation parmi un petit cercle de connaisseurs, ces trésors inestimables deviennent très prisés par les grands négociants en cognac, qui utilisent ces eaux de vie de qualité pour compléter leurs assemblages. Aujourd'hui, grâce à une demande continue et en constante augmentation, l'entreprise vend de plus en plus de ses cognacs sous le nom de Tesseron. Les cognacs Tesseron ont la particularité de porter le nom de « lot », un terme rarement utilisé en Charente. Comme l'explique Alfred Tesseron : "Ces lots sont, en fait, des assemblages de nos meilleures réserves." Voir moins
Langues :
français
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