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Parmi nos vignobles, nous conservons l'emblématique vignoble d'El Pago de Martínsancho, planté au milieu du XIXe siècle et qui donne son nom à la cave.
Nous maintenons une viticulture traditionnelle, avec des vignobles de brousse, assurant ainsi la plus faible incidence de l'homme pour le soin de notre matière première. Cela nous permet de développer une viticulture biologique et durable complexe.
La vendange se fait à des jours optimaux et manuellement, pour s'assurer que les raisins arrivent intacts à la cave. Celle-ci a été fondée en 1780 et s'est transmise de génération en génération, tout en évoluant avec le temps. Le chai dispose de cuves en chênes américains de 6000 litres, elles sont l'essence même de la vinification traditionnelle.
Nous serons ravis de vous accueillir pour une présentation de notre vignoble.
Nous vous expliquerons le travail réalisé à la vigne, puis celui fait à la vinification pour finir par l’élevage des vins.
Enfin, nous vous proposerons une dégustation de quelques-unes de nos cuvées.
Au plaisir de vous accueillir très prochainement dans nos vignobles !
Les visites à 1€ signifient qu'elles sont réalisées gratuitement par le vigneron. Ce montant est demandé pour nous assurer du sérieux de votre demande et éviter au vigneron de bloquer un créneau de visite inutilement.
En cas d'imprévu, nous vous remercions de bien vouloir annuler votre visite sur la plateforme et/ou prévenir directement le vigneron.
Politique d'annulation : Stricte
Appartenant à une famille de vignerons de La Seca qui remonte au 17ème siècle. Ángel Rodríguez Vidal, c'est en 1982, en reconnaissance de son travail pour sauver et maintenir le cépage Verdejo, le roi... Voir plus
Appartenant à une famille de vignerons de La Seca qui remonte au 17ème siècle. Ángel Rodríguez Vidal, c'est en 1982, en reconnaissance de son travail pour sauver et maintenir le cépage Verdejo, le roi Don Juan Carlos lui a décerné le titre croisé de l'Ordre civil du mérite agricole. Il a été l'un des fondateurs de la DO Rueda. Nous, ses héritiers, entretenons la passion et le dévouement avec lesquels Ángel a travaillé ses vignobles et élaboré son vin en intégrant les dernières technologies. Voir moins
Langues :
espagnol
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Visite "expérience" au Château de Crémat
Votre hôte:
En 1906, Antoine Mari, marchand d’huile d’olive Niçois fait construire le Château de Crémat sur la terre de ses ancêtres “Li plana de Mari”.....
