Les jeudis d'été du vigneron
Votre hôte:
Description
Venez partager et comprendre toute l'alchimie du vin ; Cheminement de la réception de la vendange en passant par la cuverie pour les explications sur les fermentations, puis salle d'embouteillage et stockage. Elaboration commentée des vins effervescents produits sur le domaine.Présentation de toute la gamme de nos vins rouges, blancs et rosés, secs, demi secs et moelleux puis dégustations en fonction des souhaits de chacun.
Politique de réservations
Politique d'annulation : Stricte
Informations complémentaires
Dégustation
- Possibilité d'acheter des vins
- Niveau de dégustation : Novice
Informations pratiques
- Wifi
- Fumeur
- Parking
- Accès handicapé
Produits proposés à la dégustation:
Sous la Tonnelle - Rouge
2018 - Sous la Tonelle
Notre vin Sous La Tonnelle (IGP) est issu du Grolleau.
C'est un vin souple et fruité en bouche.
Il sera parfait pour accompagner un repas léger.
C'est un vin souple et fruité en bouche.
Il sera parfait pour accompagner un repas léger.
Val de Loire, France
Appellation
: Sous la Tonelle
Cépage
: Grolleau
Anjou Villages - Rouge
2019 - Anjou Villages
L'Anjou Village (AOC) est un vin rouge issu à 100% du Cabernet Franc.
On y retrouve des notes de cassis. C'est un vin rond en bouche, qui peut se garder une dizaine d'années (cependant il peut-être appprécié dès maintenant).
Il accompagnera vos repas à base de viande rouge, ou bien des fromages.
C'est un vin qui se place très facilement dans un repas.
On y retrouve des notes de cassis. C'est un vin rond en bouche, qui peut se garder une dizaine d'années (cependant il peut-être appprécié dès maintenant).
Il accompagnera vos repas à base de viande rouge, ou bien des fromages.
C'est un vin qui se place très facilement dans un repas.
Val de Loire, France
Appellation
: Anjou Villages
Cépage
: Cabernet Franc
Anjou Villages la Chesnaie - La Chesnaie - Rouge
2018 - Anjou Villages
L'Anjou Villages La Chesnaie (AOP) est élevé dans des fûts de plusieurs vins afin d'avoir une belle harmonie sans trop de présence de bois.
Vous pourrez le garder une dizaine d'années ou bien le déguster dès à présent.
Les vendanges sont faites à la main, éraflage systématique avant macération.
Fondu et bien équilibré en bouche, l'Anjou Villages La Chesnaie est issu à 100% du Cabernet Franc et sera très apprécié avec de la viande rouge gouteuse, des viandes en sauce ou bien encore du fromage.
N'hésitez pas à le carafer pour apprécier pleinement ses arômes !
Vous pourrez le garder une dizaine d'années ou bien le déguster dès à présent.
Les vendanges sont faites à la main, éraflage systématique avant macération.
Fondu et bien équilibré en bouche, l'Anjou Villages La Chesnaie est issu à 100% du Cabernet Franc et sera très apprécié avec de la viande rouge gouteuse, des viandes en sauce ou bien encore du fromage.
N'hésitez pas à le carafer pour apprécier pleinement ses arômes !
Val de Loire, France
Appellation
: Anjou Villages
Cépage
: Cabernet Franc
Sauvignon - Eureka - Blanc
2020 - Sauvignon
Notre Sauvignon est particulièrement fruité, on y retrouve des notes d'agrumes et de fruits exotiques.
Nous veillons à la maturité des raisins et à la température de fermentation afin d'obtenir un vin très aromatique.
Vous pourrez l'accompagner avec l'apéritif, des fruits de mer, du poisson ou bien encore un buffet froid.
Nous veillons à la maturité des raisins et à la température de fermentation afin d'obtenir un vin très aromatique.
Vous pourrez l'accompagner avec l'apéritif, des fruits de mer, du poisson ou bien encore un buffet froid.
Val de Loire, France
Appellation
: Sauvignon
Niveau de sucre
: Sec
Cépage
: Sauvignon
Chenin - Elégance - Blanc
2019 - Chenin
Le Chenin cuvée Elégance (IGP) est un vin tout en rondeur. On y retrouve des arômes du Coteaux du Layon sans le côté sucré (ou très légèrement).
C'est un blanc tendre.
Nous veillons à la maturité des raisins, et à la température de fermentation afin d'avoir un vin très aromatique.
Il sera très agréable à l'apéritif ou avec un plat comprenant un peu de crème: des bouchées à la reine, des coquilles Saint Jacques, du poisson cuisiné ou encore de la viande blanche.
C'est un blanc tendre.
Nous veillons à la maturité des raisins, et à la température de fermentation afin d'avoir un vin très aromatique.
Il sera très agréable à l'apéritif ou avec un plat comprenant un peu de crème: des bouchées à la reine, des coquilles Saint Jacques, du poisson cuisiné ou encore de la viande blanche.
Val de Loire, France
Appellation
: Chenin
Niveau de sucre
: Demi-sec
Cépage
: Chenin
Coteaux du Layon - Blanc
2018 - Coteaux du Layon
Le Coteaux du Layon est un vin tout en rondeur et aromatique, avec des notes de miel, d'abricot sec et de fleur d'accacia.
Nous vendangeons les Coteaux en 3 passages afin d'attendre que la pourriture noble s'installe.
C'est un vin que vous pourrez garder une dizaine d'année ou bien consommer dès à présent.
Vous pourrez le servir à l'apéritif, avec du foie gras, du fromage bleu ou un dessert.
Tout un programme avec ce vin blanc moelleux sans excès de sucre et bien équilibré !
Nous vendangeons les Coteaux en 3 passages afin d'attendre que la pourriture noble s'installe.
C'est un vin que vous pourrez garder une dizaine d'année ou bien consommer dès à présent.
Vous pourrez le servir à l'apéritif, avec du foie gras, du fromage bleu ou un dessert.
Tout un programme avec ce vin blanc moelleux sans excès de sucre et bien équilibré !
Val de Loire, France
Appellation
: Coteaux du Layon
Niveau de sucre
: Doux
Cépage
: Chenin
Coteaux du Layon - Prestige - Blanc
2019 - Coteaux du Layon
Le Coteaux du Layon est un vin tout en rondeur et aromatique, avec des notes de miel, d'abricot sec et de fleur d'accacia.
Nous vendangeons les Coteaux en 3 passages afin d'attendre que la pourriture noble s'installe.
C'est un vin que vous pourrez garder une dizaine d'année ou bien consommer dès à présent.
Vous pourrez le servir à l'apéritif, avec du foie gras, du fromage bleu ou un dessert.
Tout un programme avec ce vin blanc moelleux sans excès de sucre et bien équilibré !
Nous vendangeons les Coteaux en 3 passages afin d'attendre que la pourriture noble s'installe.
C'est un vin que vous pourrez garder une dizaine d'année ou bien consommer dès à présent.
Vous pourrez le servir à l'apéritif, avec du foie gras, du fromage bleu ou un dessert.
Tout un programme avec ce vin blanc moelleux sans excès de sucre et bien équilibré !
Val de Loire, France
Appellation
: Coteaux du Layon
Niveau de sucre
: Doux
Cépage
: Chenin
Sous la Tonnelle - Rosé
2019 - Sous la Tonnelle
Notre vin Sous la Tonnelle (IGP) est un rosé sec et fruité, mais pas acide.
Il est élaboré avec 50% de Cabernet et 50% de Grolleau.
Il accompagnera très bien vos poissons, buffets froids et viandes blanches.
Il est élaboré avec 50% de Cabernet et 50% de Grolleau.
Il accompagnera très bien vos poissons, buffets froids et viandes blanches.
Val de Loire, France
Appellation
: Sous la Tonnelle
Niveau de sucre
: Sec
Cépage
: Grolleau et Cabernet
Rosé d'Anjou - Rosé
2019 - Rosé d'Anjou
Le Rosé d'Anjou (AOP) est un rosé "entre-deux" élaboré avec du Grolleau : entre un rosé sec (Sous la Tonnelle) et un rosé doux (Cabernet d'Anjou).
Très agréable, fruité et équilibré en bouche avec un finale tout en douceur.
Le temps de garde est de l'ordre de 3 ans.
Il accompagnera vos apéritifs et repas léger, ou les plats épicés, ainsi que la viande, les pâtes, et les griallades.
Très agréable, fruité et équilibré en bouche avec un finale tout en douceur.
Le temps de garde est de l'ordre de 3 ans.
Il accompagnera vos apéritifs et repas léger, ou les plats épicés, ainsi que la viande, les pâtes, et les griallades.
Val de Loire, France
Appellation
: Rosé d'Anjou
Niveau de sucre
: Demi-sec
Cépage
: Grolleau
Cabernet d'Anjou - Rosé
2019 - Cabernet d'Anjou
Le Cabernet d'Anjou (AOP) est un rosé demi-sec issu du cépage Cabernet.
C'est un vin fruité avec des notes de groseilles, rond en bouche et bien équilibré.
Il accompagnera vos apéritifs, plats épicés et tout ce qui vous fera plaisir !
A servir frais.
C'est un vin fruité avec des notes de groseilles, rond en bouche et bien équilibré.
Il accompagnera vos apéritifs, plats épicés et tout ce qui vous fera plaisir !
A servir frais.
Val de Loire, France
Appellation
: Cabernet d'Anjou
Niveau de sucre
: Demi-sec
Cépage
: Cabernet
Crémant de Loire - Blanc
2019 - Crémant de Loire
Le Crémant de Loire est vendangé à la main et vinifié sur place avec la méthode traditionnelle (refermentation en bouteille)
C'est un vin qui élevé pendant 18 mois.
Fines bulles et sans acidité, il sera idéal en vin d'honnneur !
C'est un vin qui élevé pendant 18 mois.
Fines bulles et sans acidité, il sera idéal en vin d'honnneur !
Val de Loire, France
Appellation
: Crémant de Loire
Niveau de sucre
: Sec
L'imprévu - Blanc bulle - Blanc
2019 - L'imprévu
L'impérevu (VSIG) est élaboré de A à Z au domaine.
Il est issu du cépage Chenin et Grolleau, et élaboré en méthode traditionnelle.
C'est un vin brut sans acidité, avec des arômes de miel et de fruit.
Idéal à l'apéritif ou au dessert.
Il est issu du cépage Chenin et Grolleau, et élaboré en méthode traditionnelle.
C'est un vin brut sans acidité, avec des arômes de miel et de fruit.
Idéal à l'apéritif ou au dessert.
Val de Loire, France
Appellation
: L'imprévu
Niveau de sucre
: Sec
Cépage
: Chenin
L'Imprévu - Blanc
2019 - L'imprévu
L'impérevu (VSIG) est élaboré de A à Z au domaine.
Il est issu du cépage Chenin et Grolleau, et élaboré en méthode traditionnelle.
C'est un vin brut sans acidité, avec des arômes de miel et de fruit.
Idéal à l'apéritif ou au dessert.
Il est issu du cépage Chenin et Grolleau, et élaboré en méthode traditionnelle.
C'est un vin brut sans acidité, avec des arômes de miel et de fruit.
Idéal à l'apéritif ou au dessert.
Val de Loire, France
Appellation
: L'imprévu
Niveau de sucre
: Sec
Cépage
: Chenin et Grolleau
L'Audacieuse - Rosé bulle - Rosé
2019 - L'Audacieuse
L'Audacieuse (VSIG) ets élaboré de A à Z au domaine.
C'est un vin issu du cépage Grolleau, élaboré en méthode traditionnelle.
Demi-sec et sans acidité avec des arômes de fruit.
Il est idéal pour accompagner un apéritif ou un dessert.
C'est un vin issu du cépage Grolleau, élaboré en méthode traditionnelle.
Demi-sec et sans acidité avec des arômes de fruit.
Il est idéal pour accompagner un apéritif ou un dessert.
Val de Loire, France
Appellation
: L'Audacieuse
Niveau de sucre
: Demi-sec
Cépage
: Grolleau
Domaine du Pont de Livier offreur pro
Notre installation en tant que viticulteurs a eu lieu il y a vingt ans par passion, nous ne sommes en effet pas fils et fille de viticulteurs. Nous nous sommes rencontrés en faisant nos études à l'école... Voir plus
Notre installation en tant que viticulteurs a eu lieu il y a vingt ans par passion, nous ne sommes en effet pas fils et fille de viticulteurs. Nous nous sommes rencontrés en faisant nos études à l'école d'Agriculture d'Angers, après plusieurs expériences en tant que salariés nous avons choisi de nous installer . Suite à nos études , nous avions une préférence pour l'Anjou et la gamme de ses vins dont le fameux Coteaux du layon : nous avons donc sauté le pas . A cette époque nous avions notre fils de un an et demi puis nous avons eu des jumelles. Nous avons développé les ventes du domaine par la participation à de nombreuses foires aux vins dans toute la France , l'export est aussi un marché important pour nous. Nous aimons beaucoup échanger sur notre passionnant métier de viticulteurs et accueillir sur notre domaine, ainsi en 2003 nous avons fait une salle d'accueil au cœur du domaine pour recevoir des groupes. A la construction de notre nouveau chai en 2008 nous avons décidé de transformer notre ancien chai en chambres d'hôtes.Nous avons beaucoup développé l'oenotourisme avec différentes options suivant la taille et les souhaits des groupes Voir moins
Langues :
français
- CNI
- E-mail :
- À effectué une prestation