Description
Le mariage heureux de deux tourbains, Eliette et Patrice, qui ont réuni et fait fructifier les vignes de leurs parents respectifs. Leur fille, Audrey, qui les a rejoint dans cette aventure passionnante.
Eliette Martinez
Vigneronne, qui met autant d’amour dans la culture de ses vignes que dans la préparation de ses fabuleux plats languedociens.
Patrice Martinez
Vigneron et Œnologue, son savoir-faire et son perfectionnisme font le lien indispensable entre ses parcelles et ses vins.
Audrey Martinez
Ingénieur Agronome et Œnologue, la passerelle enthousiaste entre la technique et le consommateur.
Nous serons ravis de vous accueillir pour une présentation de notre vignoble.
Nous vous expliquerons le travail effectué à la vigne, puis le travail effectué dans la vinification et enfin le vieillissement des vins.
Règles et conditions
Les visites à 1€ signifient qu'elles sont réalisées gratuitement par le vigneron. Ce montant est demandé pour nous assurer du sérieux de votre demande et éviter au vigneron de bloquer un créneau de visite inutilement.
En cas d'imprévu, nous vous remercions de bien vouloir annuler votre visite sur la plateforme et/ou prévenir directement le vigneron.
Politique de réservations
Politique d'annulation : Stricte
Produits proposés à la dégustation:
Domaine La Vivarelle offreur pro
Au cœur du vignoble héraultais Notre domaine est situé sur deux communes : Tourbes, où résonnent encore les calembours de l’auteur compositeur piscénois Boby Lapointe et Cabrières, un petit coin de... Voir plus
Au cœur du vignoble héraultais Notre domaine est situé sur deux communes : Tourbes, où résonnent encore les calembours de l’auteur compositeur piscénois Boby Lapointe et Cabrières, un petit coin de paradis adossé au Pic du Vissou. Une mosaïque de terroirs et de cépages Quinze cépages, quatre types de terroirs (argilo-calcaire, terrasses villafranchiennes, basalte, schiste) pour des combinaisons adaptées et des expressions variées. Des vignes cultivées dans le plus grand respect de l’environnement en favorisant la vie microbiologique du sol. Des micro cuvées élaborées entièrement à la main Des parcelles (voire des rangées) sélectionnées avec soin, vendangées à maturité optimale puis vinifiées séparément. Des micro cuvées élaborées en vue de respecter l’intégrité des pellicules, d’extraire avec parcimonie et de choyer nos vins : vendange manuelle, tri minutieux, égrappage et foulage mécaniques, pigeage à l’ancienne, pompage par gravité, pressurage vertical mécanique, pas de filtration ni de collage, mise en bouteilles par nos soins. Voir moins
Langues :
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