Description
Chaque jour, nous regardons le ciel et nous écoutons la terre pour élever nos vins en accord avec la puissance et la sagesse de la nature.
Boire un de nos vins, c’est aussi arpenter nos vignes, blotties au milieu des pins, des chênes verts, du thym et du silence. Arpenter nos vignes, c’est retrouver le calme pour permettre à nos sens de retrouver tout le plaisir de boire un de nos vins. Bienvenue au Mas Costeplane.
Nous serons heureux de vous accueillir pour une présentation de notre vignoble. Nous expliquerons le travail effectué dans le vignoble, puis le travail effectué dans la vinification et enfin le raffinement des vins. Enfin, nous vous proposerons une dégustation de certains de nos millésimes.
Nous sommes impatients de vous accueillir au domaine très bientôt!
Politique de réservations
Politique d'annulation : Stricte
Produits proposés à la dégustation:
Domaine Costeplane offreur pro
UNE SITUATION EXCEPTIONNELLE DANS UN ÉCRIN EXCEPTIONNEL… Situé en Languedoc, à 20 kilomètres au nord-ouest de Nîmes et à 40 kilomètres au nord de Montpellier. Entre Méditerranée et montagnes cévenoles,... Voir plus
UNE SITUATION EXCEPTIONNELLE DANS UN ÉCRIN EXCEPTIONNEL… Situé en Languedoc, à 20 kilomètres au nord-ouest de Nîmes et à 40 kilomètres au nord de Montpellier. Entre Méditerranée et montagnes cévenoles, Le Mas de Costeplane bénéficie d’un climat très ensoleillé, souvent torride en été, et avec une centaine de nuits de gel en hiver. A plus de deux kilomètres de leurs plus proches voisins, le Mas et ses vignes sont isolés au milieu de collines couvertes de garrigue où se mélangent pins, chênes verts et plantes aromatiques. Le calme du lieu fait le bonheur des visiteurs, des vignerons et de leurs trois ânes, Papouille, Aneth et Hugo. Une histoire longue de plusieurs siècles mais dont l’aventure remonte à bien plus loin. Le plus ancien acte de vente de la propriété date de 1405, époque dont il ne reste aujourd’hui que les ruines d’une église, quelques débris de tuile dans le haut d’une vigne de Syrah et un magnifique chêne vert qui veille avec nous sur le raisin. Les murs datent de 1850 et ont vu se succéder de nombreuses histoires. Le Mas a abrité tour à tour une bergerie, un chai de vinification, des magnaneries (élevage de vers à soie) et, jusqu’en 1960, une écurie pour les chevaux, alors nécessaires aux cultures. Le travail de nombreuses générations a contribué à donner au domaine le visage que vous lui trouverez aujourd’hui. Au moment de la reconstruction de la cave particulière en 1989 le domaine est passé en viticulture bio. Convaincus par la qualité gustative des vins biodynamiques, nous sommes certifiés Demeter depuis 2011. Voir moins
Langues :
français
- CNI
- E-mail :
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