Description
Le Domaine que nous a transmis Pascal Berthelot est implanté à Montlouis-sur-Loire depuis cinq générations. L’exploitation (comme cela se faisait beaucoup à cette époque) est alors en polyculture, et la vigne, dont le raisin est principalement vendu en négoce ou en coopérative, représente environ 5 hectares. Dans les années 80, Pascal Berthelot décide de se consacrer uniquement à la viticulture et en profite pour replanter de la vigne et agrandir le domaine.
Aujourd’hui, forts du savoir-faire et de la nécessité d’exigence que Pascal nous a transmis, nous conduisons notre domaine avec un sens éveillé pour la terre et pour le lien profond qui nous lie à la nature.
Nos vignes sont plantées sur des sols composés, en surface, d’argile, de sable et de silex. Mais ce qui fait la particularité de notre terroir c’est le sous-sol dans lequel plongent les racines du Chenin. Le Tuffeau, appelé également craie ou calcaire du Turonien, y règne en maitre. Accessible à une profondeur variable suivant le secteur, il transmet à nos vins finesse et force de caractère. Cet ensemble permet à nos vignes de profiter au mieux de la chaleur du soleil, emmagasiné le jour et restitué la nuit par les silex. Le sous-sol régule parfaitement l’apport en eau et en minéraux, évitant à nos vignes de souffrir de stress hydrique et favorisant l’équilibre de la plante. Des conditions parfaites pour la production de grands vins blancs de Chenin.
Politique de réservations
Politique d'annulation : Stricte
Produits proposés à la dégustation:
Domaine de la Croix Mélier offreur pro
Au Domaine de la Croix Mélier, nous conduisons un vignoble de seize hectares lovés sur la rive gauche de la Loire, entre Tours et Amboise, à Montlouis-sur-Loire. Nous vinifions et élevons les vins au... Voir plus
Au Domaine de la Croix Mélier, nous conduisons un vignoble de seize hectares lovés sur la rive gauche de la Loire, entre Tours et Amboise, à Montlouis-sur-Loire. Nous vinifions et élevons les vins au domaine où nous vous accueillons toute l’année pour partager la richesse de notre terroir et le plaisir du vin. Ici, le roi des cépages est le chenin, implanté dès le IVème siècle. Il confère au vin sa complexité aromatique exceptionnelle. Le sol argilo-siliceux repose sur un sous-sol de tuffeau. Voir moins
Langues :
français
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