Description
Bienvenue au Domaine du Boiron est un domaine familial d’Astaffort, dans le lot et Garonne. Le Domaine s’étend sur 9,25 hectares de terroir argilo-calcaire dans le Pays du Brulhois
Nous vous proposons de nous rendre visite pour gouter les vins de notre domaine, qui jadis était beaucoup plus important en surface. C’est en 1998 que le domaine sera réhabilité & renouera avec la culture de la vigne et du vin.
Au Domaine du Boiron, la certification Agriculture Biologique s’inscrit dans une démarche de respect du terroir. La recherche de qualité du sol permet de protéger les micro-organismes a d’aérer le sol. C’est elle qui offre à la vigne une résistance accrue aux maladies & efface le besoin de produits additionnels.
La qualité du raisin et du sucre sont capitales. 90% du travail est fait dans la vigne avant la vinification. Nous voulons minimiser l’impact de l’homme sur le vin. C’est pourquoi ici, la vinification est réalisée d’abord par l’observation et l’analyse régulière de la vigne ; sans autres considérations que de celle de retrouver le vrai goût du vin.
Nos vins sont relativement charpentés aux tannins souples où la prédominance naturelle du fruit est une recherche primordiale.
Des vins de caractère qui sont formés par le terroir, la vigne, la météo de façon naturelle. Tout cela dans le but de retrouver le vrai goût du vin.
Au plaisir de vous retrouver et partager notre passion avec vous.
Règles et conditions
port du masque et respect des règles sanitaires
Politique de réservations
Politique d'annulation : Stricte
Produits proposés à la dégustation:
Domaine du Boiron offreur pro
Bienvenue au Domaine du Boiron, domaine familial situé à Astaffort près d'Agen. Le Domaine s’étend sur 9,25 hectares de terroir argilo-calcaire dans le Pays du Brulhois. Certifiés Vins Bio, les vins que... Voir plus
Bienvenue au Domaine du Boiron, domaine familial situé à Astaffort près d'Agen. Le Domaine s’étend sur 9,25 hectares de terroir argilo-calcaire dans le Pays du Brulhois. Certifiés Vins Bio, les vins que nous aimons faire au domaine présentent une belle structure en lien avec le terroir et les cépages qui s'y développent à merveille. Voir moins
Langues :
français
anglais
- CNI
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