Description
Alexander Winery, au siège de Beit Itzhak, est l’un des meilleurs hôtels de charme en Israël.
Visites et dégustations peuvent être organisées à l’avance dans la cave
Nous pouvons également faire un événement.
Nous serions heureux de vous accueillir pour une présentation de notre vin. Nous expliquons le travail effectué dans le vin, puis le travail effectué dans la vinification et enfin le raffinement des vins. Enfin, nous vous proposons une dégustation de certains de nos milléniaux.
Nous vous souhaitons la bienvenue très bientôt sur le terrain!
Politique de réservations
Politique d'annulation : Stricte
Produits proposés à la dégustation:
Alexander Winery offreur pro
La cave a été créée en 1996 par Yoram Shalom et porte le nom de son père, son professeur et son inspiration pour la fabrication du vin, Alexander Shalom Zhl. La cave Alexander perpétue une tradition viticole... Voir plus
La cave a été créée en 1996 par Yoram Shalom et porte le nom de son père, son professeur et son inspiration pour la fabrication du vin, Alexander Shalom Zhl. La cave Alexander perpétue une tradition viticole vieille de 100 ans qui a commencé en Tunisie où le père et le père, Bruno et Alexander (Sandro) ont fait du vin maison. Hayan Yoram Shalom, qui avait son amour pour le vin quand il était enfant, combiné avec des rencontres avec des donateurs de la région de Kerem Ben-Zamer, l’a amené à l’établissement de la cave. En tant qu’autodidacte, il a acquis des connaissances de la littérature professionnelle, de l’Internet et des visites et de la formation à l’étranger. Yoram fait des voyages fréquents à l’étranger plusieurs fois par an, visite divers établissements vinicoles, engage des conversations avec les vignerons locaux et s’intéresse aux façons de produire du vin. Au début de sa carrière, il n’a pas hésité à demander à ses collègues du pays. Aujourd’hui, de nouveaux vignerons viennent l’aider dans son expérience. La production de vin commence à la première lumière que les raisins sont récoltés et emballés dans de petites caisses gardant leur texture délicate et atteignant frais à la cave. Le vin est fermenté et le sherry a quelques semaines, puis va au lashon prolongé avec des fûts de chêne Français et américain dans la cave de la cave. Tout au long du chemin, les raisins sont traités de chaque partie séparément. Le Baland final a été fait quelques mois avant la bouteille, permettant la plus haute qualité de vin - une expérience de cent ans! L’art de la vinification de la cave Alexander combine tradition, art et créativité dans la vinification avec une technologie innovante et des équipements de pointe. Les étiquettes des caves ont des bijoux authentiques spectaculaires d’une famille de paix qui s’est transmise de génération en génération et symbolisent les valeurs culturelles et esthétiques qui relient les deux arts, celui de la création de bijoux et celui de la vinification. Le visage d’Alexander est sur le logo de la cave reflété à partir de chaque bouteille Voir moins
Langues :
anglais
anglaishébreu
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