Dégustation des vins du domaine

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RICHARD L.
Description

Profitez d'une dégustation commentée de 3 vins du domaine pour découvrir les arômes de notre terroir !

Il y en aura pour tous les goûts : en rosé, blanc et rouge.

Dans notre gamme, vous retrouverez la trilogie « V » de Villatade (IGP Pays d’Oc) avec un Blanc, un Rouge et un Rosé sélectionné par le Guide Hachette 2019 et gratifié d’une étoile, Le Vin de Sophie, un vin rouge friand, léger et fruité et deux grands Minervois Côtes Noires et Côtes Noires Réserve, tous deux Médailles d’Or 2018.

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Les vins présentés
Château la Villatade - Rouge
Vin du domaine
RICHARD L.
CHATEAU LA VILLATADE

Au milieu du vingtième siècle le domaine exploitait encore près de 300 hectares de vignes et produisait des volumes de vin énormes au vu des anciennes cuves encore présentes sur le site. En 2016 le vignoble... Voir plus

Au milieu du vingtième siècle le domaine exploitait encore près de 300 hectares de vignes et produisait des volumes de vin énormes au vu des anciennes cuves encore présentes sur le site. En 2016 le vignoble ne faisait plus que 11 hectares. ​ C’est à ce moment-là que Richard et Sophie, son épouse, ont repris le Domaine. Après 30 ans passés dans les nouvelles technologies, ils ont décidé de vendre leur entreprise, de quitter leur mode de vie urbain en région parisienne pour vivre au plus près de la nature, entre vignes et garrigue. Passionnés de développement durable, ils sont tombés sous le charme de ce magnifique domaine viticole entouré d'une belle nature sauvage aux senteurs de thym et de lavande. Et ils ont souhaité que leur vignoble soit conforme aux principes de la biodynamie : une viticulture raisonnée, propre et soucieuse de l'environnement ​ Ils ont également réalisé d'importants projets de rénovation des bâtiments existants mis au service de l'agrotourisme et de l’'œnotourisme, ainsi que la rénovation complète de la cave. Voir moins

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