Description
Situé au bord de la Loire, Montsoreau est l'endroit parfait où poser ses valises pour découvrir la belle région du Pays de la Loire.
Nous vous proposons rouges, blancs rosés et fines bulles rosés, sous l'appellation Saumur | Saumur-Champigny où nous cultivons deux cépages que sont le chenin et le cabernet franc.
Les premières parcelles ont été adoptées en 2013, reprises en 2016, en conversion bio à compter de 2018 et les premiers vins enfin disponibles l’ont été en 2018 mais… On souhaitait qu’ils vieillissent et se bonifient et il a encore fallu les élever et attendre 2021 pour en disposer.
Politique de réservations
Politique d'annulation : Stricte
Produits proposés à la dégustation:
Domaine de l'Ours Bleu offreur pro
Le Domaine de l’Ours Bleu c’est un projet un peu improbable qui est le fruit de rencontres, de hasards et de gens curieux des autres et de ce qu’ils font. C’est une promesse faite sur le ton de la blague... Voir plus
Le Domaine de l’Ours Bleu c’est un projet un peu improbable qui est le fruit de rencontres, de hasards et de gens curieux des autres et de ce qu’ils font. C’est une promesse faite sur le ton de la blague au siècle dernier qui, le temps passant, prend forme parce que des liens humains se sont tissés, que l’intérêt pour les vins a grandi et qu’était restée l’idée… Aujourd’hui, le Domaine de l’Ours Bleu représente une surface viticole de 14ha qui est conduite par Jérôme Baillargeau en agriculture biologique (100% du domaine en 2021). Les surfaces sont situées autour du siège de l’exploitation (Montsoreau) sur les communes du Maine et Loire de Montsoreau (Saumur Champigny), Fontevraud et Brézé (Saumur) et, en Indre et Loire à Savigny en Véron et Avoine (Chinon). Cette situation géographique nous autorise à produire des vins des appellations Saumur (7.5ha), Saumur Champigny (2.5ha) et Chinon (4ha). Deux cépages sont plantés à ce jour, le chenin (raisin blanc) et le cabernet franc (raisin noir). Voir moins
Langues :
français
- CNI
- E-mail :
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