DECOUVERTE GASTRONOMIQUE DES CRUS DU LANGUEDOC

Séjour de 2 jours pour découvrir les Crus du Languedoc LA CLAPE et CORBIERES BOUTENAC

Venez découvrir les valeurs montantes du Languedoc. Dans la hiérarchie des vins régionaux, LA CLAPE ET CORBIERES BOUTENANC occupent le sommet de la pyramide.
Profitez d'une pause gourmande pour découvrir avant tout le monde les futures stars du Languedoc.

Parcourez le vignoble du Château Rouquette sur Mer (Narbonne plage), incontournable du terroir de LA CLAPE. Le château fait parti des domaines les mieux notés du Languedoc par les critiques. Ne partez pas sans avoir déguster les vins blanc à base de Bourboulenc, cépage historique de ce terroir.

Profitez d'une visite du Château le BOUÏS (Gruissan) pour une dégustation et un atelier découverte de l'art de faire le vin. Faites une pause au restaurant du Domaine autour d'une carte raffinée et méditerranéenne signée par le Chef étoilé Jean Marc BOYER.

Parcourez le vignoble de Corbières Boutenac au Domaine de l'Esperou (Boutenac) avec Cécile BONNAFOUS, Emblématique de cette nouvelle génération surdouée qui est en train de transformer le Languedoc.

Arrêtez vous au Château Saint Estève (Thézan des Corbières). Davide et Amélie LATHAM vous accueilleront au château pour une visite dans les vignes et une dégustation. Ces descendants du fameux écrivain aventurier Henry de MONTFREIL font revivre les récits de leur ancêtre.

Séjournez dans une chambre d'hôte du Chateau du BOUÏS dans un cadre de calme, au cœur des vignes et avec une vue sur la mer.

Faîtes une pause Chez PAULE, le restaurant du Chateau de l'Hospitalet (Narbonne). inspiré par les recettes traditionnelles de sa grand-mère, Gérard Bertrand propose une cuisine signée Laurent CHABERT à base de produits du terroir local. un parfait art de vivre du sud de la France.

Déjeuner au Tournedos (Lézignan-Corbières), une table conviviale et familiale pour découvrir les spécialités régionale comme le Cassoulet.

En option, nous pouvons mettre à disposition d'un chauffeur-guide pour l'ensemble du séjour pour ne pas avoir à choisir entre boire et conduire. le chauffeur pourra vous prendre en charge à l'aéroport ou la gare d'arrivée, ou encore à votre hôtel ou lieu de résidence. Connaissant parfaitement le vignoble, il pourra vous introduire aux secrets des terroirs du Languedoc.

Faibles rendements, conditions de production strictes, cépages historiques régionaux, les vins issus de ces terroirs représentent l'expression de la plus haute qualité des vins du Languedoc.