Champagne Cuillier: visite et focus écologique

Langues parlées : flag français
Vincent C.
Description

Tout au long de l'année vous pouvez venir découvrir notre maison familiale (et indépendante). Nous vous proposons une visite de l'une de nos vignes en agriculture biologique où nous avons décidé d’aller encore plus loin dans la démarche et travaillons pour cela en Agroforesterie. Vous pourrez ainsi mieux comprendre comment nous travaillons notre vignoble.

Enfin nous dégusterons quelqu’une de nos cuvées avec les commentaires de Vincent Cuillier (vigneron).

Règles et conditions

Gratuit pour les moins de 18 ans

Politique de réservations

Politique d'annulation : Stricte

Produits proposés à la dégustation:
Champagne Cuillier - Rosé
BSA - champagne
Dégustation :
Robe : légère de couleur saumon. Mousse persistante, fine et continue.
Nez : une belle impression de fraicheur se dégage sur des notes de fruits rouges (fraise, cerise), avec des notes florales.
Palais : agréable sensation de fruits rouges. Légèreté et finesse dû au Chardonnay. Bonne longueur avec des aromes de noyaux de cerises, de fruits en compote.
Associations Mets/Vins :
Apéritif, dessert
CARACTÉRISTIQUES
Alcool 12,50°C; Acidité 4,60 g/L; Dosage 8 g/L
champagne, France
Appellation : champagne
Niveau de sucre : Sec
Type de culture : Conventionnel
Cépage : 50 % Meunier, 20 % Pinot Noir & 30 % Chardonnay
Champagne Cuillier - Originel - Blanc
BSA - champagne
TYPE DE SOL
Salbeux et limon avec des veines argileuses
DÉGUSTATION
ROBE : Jaune pâle avec des reflets or blanc. Bonne effervescence au versage,
formation d’un cordon fin et continu.
NEZ : Fin et complexe avec un 1er nez assez discret mélangeant des notes
fruitées (agrumes), puis s’ouvrant lentement sur des notes florales et
végétales.
PALAIS : Bel équilibre alliant vivacité et épaisseur sur des saveurs de fruits à
noyaux (mirabelle, coing). Finale rappelant le nez au niveau des arômes, avec
une belle longueur.
CARACTÉRISTIQUES
Alcool 12,50°C; Acidité 4,45 g/L; Dosage 8,20 g/L
champagne, France
Appellation : champagne
Niveau de sucre : Sec
Type de culture : Conventionnel
Cépage : 55% Meunier, 35% Chardonnay & 10% Pinot Noir
Champagne Cuillier - Perpetuel - Blanc
BSA - champagne
TYPE DE SOL
Terroir sableux et limoneux avec des veines d'argiles.
DÉGUSTATION
ROBE : Jaune pâle avec des reflets dorés. Les bulles sont fines et forment un
anneau de mousse durable et délicatement crémeux.
NEZ : Arômes de fruits rouges, de noyaux de cerises, évoluant ensuite sur
des goûts de fruits cuits.
PALAIS : Tenue équilibrée, ample avec une fin distinguée et persistante.
ASSOCIATIONS METS / VINS
Apéritif, poissons, comme le thon rouge ou le saumon, fruits frais.
CARACTÉRISTIQUES
Alcool 12,50°C; Acidité 4,05 g/L; Dosage 7-8 g/L
champagne, France
Appellation : champagne
Niveau de sucre : Sec
Type de culture : Conventionnel
Cépage : 40% Pinot Noir, 25% Chardonnay & 20 % Meunier
Vincent C.
Champagnes Cuillier  offreur pro

Situé au cœur du Massif de St Thierry près de Reims, c’est en 1904 que nos ancêtres ont établis les bases de notre vignoble. L’exploitation familiale CUILLIER Père & Fils est le fruit de successions entre... Voir plus

Situé au cœur du Massif de St Thierry près de Reims, c’est en 1904 que nos ancêtres ont établis les bases de notre vignoble. L’exploitation familiale CUILLIER Père & Fils est le fruit de successions entre générations dans le respect des traditions champenoises. La famille CUILLIER produit pour les amateurs et passionnés des vins puissants et de caractères. De part notre situation géographique et la subtilité des assemblages, nous élaborons des cuvées d’exception portant la signature aromatique de nos terroirs. Voir moins

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