CHATEAU LA VILLATADE

Au milieu du vingtième siècle le domaine exploitait encore près de 300 hectares de vignes et produisait des volumes de vin énormes au vu des anciennes cuves encore présentes sur le site. En 2016 le vignoble... Voir plus

Au milieu du vingtième siècle le domaine exploitait encore près de 300 hectares de vignes et produisait des volumes de vin énormes au vu des anciennes cuves encore présentes sur le site. En 2016 le vignoble ne faisait plus que 11 hectares. ​ C’est à ce moment-là que Richard et Sophie, son épouse, ont repris le Domaine. Après 30 ans passés dans les nouvelles technologies, ils ont décidé de vendre leur entreprise, de quitter leur mode de vie urbain en région parisienne pour vivre au plus près de la nature, entre vignes et garrigue. Passionnés de développement durable, ils sont tombés sous le charme de ce magnifique domaine viticole entouré d'une belle nature sauvage aux senteurs de thym et de lavande. Et ils ont souhaité que leur vignoble soit conforme aux principes de la biodynamie : une viticulture raisonnée, propre et soucieuse de l'environnement ​ Ils ont également réalisé d'importants projets de rénovation des bâtiments existants mis au service de l'agrotourisme et de l’'œnotourisme, ainsi que la rénovation complète de la cave. Voir moins

Langues : français