Vente directe Domaine Enclos De la Croix

Langues parlées : flag français
Agathe F.
Vente directe Domaine Enclos De la Croix 14,25 €
Description

Vous trouverez ici nos réalisations afin de régaler vos papilles par nos productions originales. Nous avons envie de changer la façon de produire et de consommer du vin avec une vison moderne et engagée.

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Les vins qui vous intéressent
Enclos de la Croix - LES GALINETTES ROUGE - 2019
75 cl | Rouge | France | Languedoc
Robe : Rouge, reflets violets Nez : Notes de fruits rouges Bouche : Une bouche tout en douceur avec des arômes de fraise et de cerise.

Le mot du vigneron :
"Un vin à déguster sans modération !"

Quand ?
Servir entre 13 et 14 °C , peut se garder 2 à 3 années .

Comment ?
A servir avec de la viande Rouge, de la charcuterie ou du fromage .
( Voir plus moins )
9,60 €
Ce produit peut être :
  Livré   Retiré sur place   Consommé sur place
Enclos de la Croix - L'esprit de famille - 2016
75 cl | Rouge | France | Languedoc
Robe rouge aux reflet violines. Nez intense aux notes de fruits Rouge , en bouche on retrouve des notes de cacao et de tabac frais .

Le mot du vigneron :
"Pour cette cuvée prestige, le Cabernet Sauvignon est récolté en sur maturité, il laisse ainsi exprimer ses arômes et ses notes boisées. "

Quand ?
A servir si possible en carafe , à décanter , peut se conserver 5 à 10 ans. Servir entre 13 et 14°C.

Comment ?
parfait pour un plat en sauce , un gibier ou une viande rouge.
( Voir plus moins )
22,45 €
Ce produit peut être :
  Livré   Retiré sur place   Consommé sur place
Enclos de la Croix - Cadet Rouge - 2017
75 cl | Rouge | France | Languedoc
La robe est de couleur rouge profond. Le Nez est complexe et concentré avec des arômes de fruits mûrs et d'épices. La bouche comporte une attaque puissante avec tanins jeunes et vigoureux.

Le mot du vigneron :
"Attaque puissante, tanins jeunes et vigoureux. L’élevage en barrique donne à ce vin structure et complexité aromatique. "

Quand ?
A boire maintenant ou à conserver de 5 à 7 ans.

Comment ?
Parfait sur une galette au reblochon, un magret de canard, une viande rouge, un coulis de cèpes, des tendrons de veau au pacherenc, une cuisse de pintade au chou vert.
( Voir plus moins )
15,30 €
Ce produit peut être :
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Enclos de la Croix - LES GALINETTES ROSÉ - 2019
75 cl | Rosé | France | Languedoc
Robe : rose pâle reflets saumonés Nez : Notes de fruits rouges Bouche : Vin frais et fruité

Le mot du vigneron :
"Un vin frais et fruité !"

Quand ?
Température de service : 9 à 10°C. Peut se garder 1 à 2 ans.

Comment ?
Apéritif et repas estivaux, grillades, salades etc..
( Voir plus moins )
9,60 €
Ce produit peut être :
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Enclos de la Croix - LES GALINETTES BLANC - 2019
75 cl | Blanc | France | Languedoc
Robe : Jaune pâle, reflets verts Nez : Notes citron et pamplemousse Bouche Attaque franche et légère. En bouche, on retrouve des notes d’agrumes

Le mot du vigneron :
"En bouche, une attaque franche et légère. On retrouve des notes d’agrumes."

Quand ?
Servir entre 9 et 11°C, peut se garder 1 à 2 ans .

Comment ?
Parfait avec un poisson ou des fruits de mer !
( Voir plus moins )
9,60 €
Ce produit peut être :
  Livré   Retiré sur place   Consommé sur place
Enclos de la Croix - LA FOLIE - 2018
75 cl | Blanc | France | Languedoc
La robe est jaune or. Le Nez est très expressif avec des arômes de coing, de poire et de pomme. La bouche comporte une explosion d'arômes en bouche portés par une belle acidité.

Le mot du vigneron :
"Une explosion d’arômes en bouche portée par une touche d'acidité."

Quand ?
A boire dès maintenant ou à conserver.

Comment ?
Parfait à l'apéritif, sur du foie gras, dessert ou un fromage à pâte persillée.
( Voir plus moins )
15,80 €
Ce produit peut être :
  Livré   Retiré sur place   Consommé sur place
Enclos de la Croix - LES GALINETTES ROUGE - 2019
75 cl | Rouge | France | Languedoc
Robe : Rouge, reflets violets Nez : Notes de fruits rouges Bouche : Une bouche tout en douceur avec des arômes de fraise et de cerise.

Le mot du vigneron :
"Un vin à déguster sans modération !"

Quand ?
Servir entre 13 et 14 °C , peut se garder 2 à 3 années .

Comment ?
A servir avec de la viande Rouge, de la charcuterie ou du fromage .
( Voir plus moins )
9,60 €
Ce produit peut être :
  Livré   Retiré sur place   Consommé sur place
Enclos de la Croix - La Sève - 2017
75 cl | Blanc | France | Languedoc
Le mot du vigneron :
"vin blanc minéral, notes d'agrumes avec une légère touche fumée "
Quand ?
à conserver jusqu'à 3-5 ans , servir entre 9 à 10° C

Comment ?
Un poisson et ses légumes croquants
( Voir plus moins )
14,25 €
Ce produit peut être :
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Enclos de la Croix - Cadet Rouge - 2017
75 cl | Rouge | France | Languedoc
La robe est de couleur rouge profond. Le Nez est complexe et concentré avec des arômes de fruits mûrs et d'épices. La bouche comporte une attaque puissante avec tanins jeunes et vigoureux.

Le mot du vigneron :
"Attaque puissante, tanins jeunes et vigoureux. L’élevage en barrique donne à ce vin structure et complexité aromatique. "

Quand ?
A boire maintenant ou à conserver de 5 à 7 ans.

Comment ?
Parfait sur une galette au reblochon, un magret de canard, une viande rouge, un coulis de cèpes, des tendrons de veau au pacherenc, une cuisse de pintade au chou vert.
( Voir plus moins )
15,30 €
Ce produit peut être :
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Enclos de la Croix - Fraicheur - 2019
75 cl | Rosé | France | Languedoc
La robe est très claire, presque grise. Le Nez comporte des notes de groseilles et de cerise. La bouche est ronde, aromatique, persistante et rafraîchissante.

Le mot du vigneron :
"Vin rond, aromatique, persistant et surtout très rafraichissant."

Quand ?
A boire maintenant ou à conserver.

Comment ?
Parfait à l'apéritif, sur du merlan frit, des grillades, des salades, des repas estivaux ou des conchiglioni au thon.
( Voir plus moins )
10,60 €
Ce produit peut être :
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Enclos de la Croix - L'enclos - 2011
75 cl | Rouge | France | Languedoc
La robe est rouge sombre avec des reflets orangés. Le Nez est concentré, puissant, épicé et fumé. La bouche a un bel équilibre avec des tanins de qualité. On ressent des arômes de fruits mûrs. La finale est toute en longueur avec des arômes de pruneaux.

Le mot du vigneron :
"Bel équilibre porté par des tanins de qualité. Bouche concentrée aux arômes de fruits mûrs. Une finale tout en longueur accompagnée par des arômes de pruneaux."

Quand ?
A conserver entre 10 et 12 ans.

Comment ?
Parfait sur une gardiane de taureau, du gibier, une viande en sauce, une tourte au saint-nectaire et au bayonne, un faux-filet de veau aux fines herbes, une raclette ou des fromages.
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18,35 €
Ce produit peut être :
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Enclos de la Croix - Blanc des Filles - 2019
75 cl | Blanc | France | Languedoc
Ce vin a une robe jaune avec des reflets argentés. Le Nez comporte des notes de fleurs blanches et de vanille. Il comporte une bouche toute en rondeur avec une finale légèrement vanillé.

Le mot du vigneron :
"Blanc de noirs, ce vin est vinifié à partir de raisin pressés immédiatement après la récolte, afin d’éviter d’extraire couleur et tanins. Le jus obtenu est fermenté à basse température. Dans le but d'obtenir un vin sec, rond avec un touche de vanille."

Quand ?
A boire dès maintenant ou à conserver.

Comment ?
Parfait à l'apéritif, sur du poisson, viande blanche, raclette.
( Voir plus moins )
10,60 €
Ce produit peut être :
  Livré   Retiré sur place   Consommé sur place
Enclos de la Croix - La Sève - 2017
75 cl | Blanc | France | Languedoc
Le mot du vigneron :
"vin blanc minéral, notes d'agrumes avec une légère touche fumée "
Quand ?
à conserver jusqu'à 3-5 ans , servir entre 9 à 10° C

Comment ?
Un poisson et ses légumes croquants
( Voir plus moins )
14,25 €
Ce produit peut être :
  Livré   Retiré sur place   Consommé sur place
Enclos de la Croix - Expression - 2018
75 cl | Rouge | France | Languedoc
La robe est rouge sombre. Le Nez comporte des notes de fruits rouges, épices. La bouche a un bel équilibre soutenu par des tanins jeunes et vigoureux.

Le mot du vigneron :
"Une si belle expression."

Quand ?
A boire maintenant ou à conserver 3 à 4 ans.

Comment ?
Parfait sur du gibier, des viandes en sauce (daube, civet), ou des grillades.
( Voir plus moins )
11,60 €
Ce produit peut être :
  Livré   Retiré sur place   Consommé sur place
Agathe F.
Domaine Enclos de la Croix  offreur pro

8ème génération de vignerons. Petite, Agathe Frézouls rêvait d'être nez. Aujourd'hui elle se pépare à diriger le domaine familial pour les générations à venir. Très à l'écoute des consommateurs et des... Voir plus

8ème génération de vignerons. Petite, Agathe Frézouls rêvait d'être nez. Aujourd'hui elle se pépare à diriger le domaine familial pour les générations à venir. Très à l'écoute des consommateurs et des clients qui se ressent dans chaque nouveau millésime. Voir moins

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