Chablis 2017 Domaine Laroche

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Sophie T.
Description

DÉGUSTATION DE Laroche Chablis 2017:

Vue: jaune paille.
Nez: Des notes fraîches d'agrumes et de citron, d'orange et le zeste de mandarine, une forte minéralité.
Bouche: frais, propre et tendue, mais toujours harmonieux et avec une excellente persistance.

APPELLATION: Chablis.

RAISINS: Chardonnay.

VIEILLISSEMENT: 6 mois sur lies fines en cuves d'acier inoxydable.

PREPARATION: fermenté à une température contrôlée pendant 15 jours.

ACCOMPAGNEMENT: poissons, fruits de mer, légumes. Parfait avec sushi

TEMPERATURE: 8-10 °C

ALCOOL: 12,5%

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