Descrizione
Dégustation et Harmonie offre corsi di enologia adattati al tuo livello e alle tue esigenze. Offriamo cicli di degustazione su vini francesi e stranieri, whisky e acquaviti.
In ognuna di queste sessioni, i servizi offerti sono i seguenti:
- Materiale didattico scritto e visivo
- 4 vini degustati
- 120 concentrati aromatici di riferimento a disposizione degli assaggiatori
- Attrezzatura per la degustazione (bicchieri I. N. A. O., sputacchiere, sfoglie, pane, formaggi, acqua ...)
Durante queste degustazioni, ognuno annota le proprie sensazioni individualmente e poi le confronta con quelle degli altri assaggiatori durante una tavola rotonda. Così, alla fine di queste sessioni, tutti imparano molto sul vino ma anche su se stessi attraverso lo scambio e la condivisione che l'enologia genera.
Questo servizio si compone di 4 sessioni dalle 20 alle 22 nelle date di seguito indicate con i temi:
11/03 : ABBINAMENTI VINO/FORMAGGIO 1
18/03 : ABBINAMENTI VINO/FORMAGGIO 2
25/03 : VINI DOLCI NATURALI
15/04 : VINI DOLCI/DOLCI
Ubicazione : EAU VIVE - 15, avenue d'Epremesnil - 78400 CHATOU
Politica di prenotazione
Politica di cancellazione: : Rigoroso
I vini da degustare alla cieca
Bottiglia N°1
ŒnoLine Venditore professionale
Contrariamente alla tendenza attuale, la mia filosofia di comprensione di un vino non inizia con l'aspetto emotivo che suscita. Questo non significa che questa sfaccettatura debba essere esclusa dall'analisi... Vedi altro
Contrariamente alla tendenza attuale, la mia filosofia di comprensione di un vino non inizia con l'aspetto emotivo che suscita. Questo non significa che questa sfaccettatura debba essere esclusa dall'analisi ma che debba essere posizionata dopo una descrizione razionale secondo precisi parametri relativi alla visione, all'olfatto, al gusto e al senso tattile. L'obiettivo finale non è quello di brillare alle cene in città ma di divertirsi di più comprendendo meglio ciò che si assaggia. Vedi di meno
Le lingue
francese
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