Descripción
Somos una bodega urbana especializada en el sitio especial del vino natural. Utilizamos uvas cultivadas orgánicamente y baja intervención para hacer nuestro vino.
Estaremos encantados de darle la bienvenida para hacerle descubrir la finca y su historia y el trabajo realizado para desarrollar nuestro vino!
Con ganas de volver a verte
Reglas y condiciones
Las visitas a 1€ hacen que sean realizadas de forma gratuita por el enólogo. Esta cantidad se solicita para garantizar la seriedad de su solicitud y evitar que el enólogo bloquee innecesariamente una franja horaria de visita.
En caso de imprevistos, le agradecemos que cancele su visita a la plataforma y/o notifique directamente al viticultor.
Política de reserva
Política de cancelación : Estricto
Productos ofrecidos para degustación:
Broc Cellars proveedor profesional
En Broc Cellars, todos nuestros vinos se elaboran mediante fermentación espontánea, un proceso que significa que solo utilizamos levaduras y bacterias autóctonas que existen en las uvas para la elaboración... Ver más
En Broc Cellars, todos nuestros vinos se elaboran mediante fermentación espontánea, un proceso que significa que solo utilizamos levaduras y bacterias autóctonas que existen en las uvas para la elaboración del vino. No agregamos nada, esto incluye nutrientes, levadura, bacterias, enzimas, taninos u otros agentes de fermentación populares. El azufre es un elemento natural en todos los vinos, la cantidad que se encuentra puede variar. Agregamos poco o nada de S02, dependiendo del vino y el estilo. Las uvas con las que trabajamos se cultivan sin utilizar pesticidas, herbicidas, fungicidas ni fertilizantes sintéticos. “Nuestro objetivo en la elaboración del vino es resaltar la expresión natural de la uva. Decidimos vino por vino cómo queremos hacer eso. Ahora tenemos más libertad para tomar la decisión de no agregar azufre. Hay un mercado más grande para que vayamos en la dirección que queremos ir. Para contrarrestar eso, estamos haciendo más para asegurar que nuestros viñedos utilicen las prácticas agrícolas que apoyamos. También nos comprometemos a detallar exactamente qué decisiones tomamos durante el transcurso de nuestro proceso de elaboración del vino ". - Chris Brockway Ver menos
Idiomas:
francés
- Tarjeta de identificación:
- E-mail :
- Ya realizado