Descripción
Lucien Moutard proviene de una familia que vive en Polisy, en la Côte-des-Bar. Heredó de su padre, Pablo, el arte de la cultura de la tierra local y se lo transmitió a sus hijos: Agnès, Véronique y François. "Trabajó duro para construir la marca", comenta su hijo, François Moutard.
Lucien Moutard continuó el trabajo de su padre continuando plantando viñedos en su tierra. Aumenta la superficie cultivable y el número de vides. Plantó 10 hectáreas de viñedos de 1950 a 1980. "Creía enormemente en la región de Côte des Bar y en estas tierras y también había construido una reserva de tierra", continúa su hijo.
Lucien Moutard comenzó a hacer champán en 1952. Este entusiasta incluso ha creado un sindicato de Aubois para defender la denominación Champagne. Amaba y defendía el terroir de la Côte des Bar y la zona de la denominación. La particularidad del relieve de la región induce plantaciones de vides en laderas muy empinadas. La tierra está compuesta por marga, piedra caliza y arcilla. Es la naturaleza del sótano la que aporta la tipicidad del vino de la Côte des Bar. "Fue mi padre quien nos trajo el sabor de la excelencia. Nos enseñó los principios fundamentales y todos los fundamentos de la profesión. Ya estaba haciendo muy buen vino. " dice su hijo.
Estaremos encantados de darle la bienvenida para hacerle descubrir la finca y su historia y el trabajo realizado para desarrollar nuestros vinos!
Esperamos volver a verte en el Domaine la Famille Moutard
Reglas y condiciones
Las visitas a 1€ hacen que sean realizadas de forma gratuita por el enólogo. Esta cantidad se solicita para garantizar la seriedad de su solicitud y evitar que los viticultores bloqueen innecesariamente una franja horaria de visita.
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Política de reserva
Política de cancelación : Estricto
Productos ofrecidos para degustación:
Famille Moutard proveedor profesional
Sobre todo, el espíritu de familia Buxeuil, un pequeño pueblo de la región de Aube de unos 150 habitantes, el miércoles al mediodía. Alrededor de la mesa, François, Agnès y Véronique Moutard y sus hijos... Ver más
Sobre todo, el espíritu de familia Buxeuil, un pequeño pueblo de la región de Aube de unos 150 habitantes, el miércoles al mediodía. Alrededor de la mesa, François, Agnès y Véronique Moutard y sus hijos Thomas, Alexandre, Benoit. ¿Cena familiar? En absoluto, de hecho, el comité de dirección de Maison Moutard. Los seis se han posicionado naturalmente en puestos clave y están felices de trabajar en familia. Y siguen diciendo que la experiencia es una verdadera oportunidad. "Jugamos con nuestra complementariedad y la ventaja de estar en familia es que confiamos el uno en el otro, cada uno en su área de especialización", explica François, quien asume el papel de patriarca. Confía, se corre la voz ... Entonces, cuando uno de los hijos quiere adquirir nuevo material, desarrollar un nuevo programa, invertir en nuevas pruebas, todos intercambian, validan y, por supuesto, se suman al proyecto. Trabajar en familia también te permite ser más libre y, a veces, más creativo. Los comités de gestión que reúnen a la familia Moutard son bastante animados: "Nos permitimos un lenguaje un poco más verde porque estamos entre nosotros, reconoce François, pero la ventaja es que algunos están dispuestos a ir más allá para defender sus ideas". Sin duda, el desafío es mayor que el de cualquier otra empresa. Tienes que manejar muchas emociones y afectos sin dejar de ser racional. Ver menos
Idiomas:
francés
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