francés
Grand Cru Kirchberg de Barr
Tierra arcillo-caliza, el Kirchberg de Barr es sin duda uno de nuestros terruños más bellos. Expuesto al sur, empinadamente inclinado, y bien expuesto al viento, permite obtener una maduración perfecta de la uva. El vino resultante es de cuerpo entero, mineral y altamente concentrado. Es un terruño ideal para vinos finos de gastronomía y cuidado.
Vinos locales: Riesling Kirchberg de Barr, Pinot Noir XXC, Pinot Gris Kirchberg de Barr, Gewurztraminer Kirchberg de Barr
Lugar llamado Salzhof
Situado justo encima de Kirchberg de Barr, al otro lado de la ruta Grand Cru, el Salzhof es un excelente terruño de piedra marno-caliza, rico en guijarros, drenando y expuesto al sur. Las viñas situadas en este suelo dan pequeñas uvas magníficamente concentradas produciendo un vino de excelente intensidad. Los vinos se caracterizan por una hermosa frescura y una hermosa fruta mientras mantienen un gran poder y mineralidad salina.
Vinos locales: Pinot Noir Salzhof, Pinot Gris Salzhof, Le Beurot, Tout Feu Tout Flamme
Estaremos encantados de darle la bienvenida en una visita a nuestra finca para presentarle a la historia de nuestra finca, el trabajo realizado en los viñedos, las etapas del proceso de elaboración de nuestros vinos seguido de una degustación de varias de nuestras añadas.
Con ganas de darle la bienvenida
visitas a 1 euro significa que son realizadas de forma gratuita por el enólogo. Se solicita esta cantidad para asegurarnos de la gravedad de su solicitud y evitar que el enólogo bloquee innecesariamente una franja horaria de visita.
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Nuestro viñedo familiar cubre 16 ha en la magnífica ruta del vino de Alsacia. Cultivamos 13 ha alrededor de Barr, Mittelbergheim y Heiligenstein. Además, gracias a nuestra historia familiar, somos propietarios... Ver más
Nuestro viñedo familiar cubre 16 ha en la magnífica ruta del vino de Alsacia. Cultivamos 13 ha alrededor de Barr, Mittelbergheim y Heiligenstein. Además, gracias a nuestra historia familiar, somos propietarios de parcelas en Ribeauvillé y Riquewihr creando una variedad de terruños y climas únicos. Esta gran diversidad de terruños nos permite ofrecerte una amplia gama de vinos. Producimos más de 40 vinos diferentes porque creemos en la diversidad y queremos mostrar la riqueza de nuestra región. También queremos demostrar la capacidad de sus terruños para producir grandes vinos secos de gran complejidad de Grands Crus, Lieu-dits, así como vinos dulces de rara intensidad con las Vendanges Tardives y las Sélections de Grains Nobles. Lamentablemente, la mayoría de los vinos elaborados por las grandes marcas contienen insumos y han sido sometidos a procesos industriales para corregir sus defectos. Además, aparte de los sulfitos, no existe ninguna obligación legal de incluirlos en la botella. Para nosotros, una uva de gran calidad que no necesita nada más para producir un vino excepcional. Por lo tanto, llevamos produciendo nuestra gama Nature desde hace 10 años. Sin filtrar y sin insumos (por tanto sin sulfitos), es simplemente el mosto de la uva transformado en vino por las levaduras presentes de forma natural en los racimos. Esta gama, que requiere una experiencia adicional y una atención especial, es la prueba de que podemos producir vinos sin conservantes externos, gracias a la fruta de alta calidad. Muy implicados en la preservación del medio ambiente y defensores de la viticultura sin productos sintéticos, utilizamos soluciones que preservan la biodiversidad y la vida del suelo. Pioneros en la elaboración de vinos ecológicos en la región, todos nuestros viñedos han sido cultivados según las normas de la agricultura ecológica durante 20 años. Ver menos
Idiomas:
francés
Visita y Degustación DOMAINE BELLAVISTA
Su anfitrión:
Adosado a una colina del Aspre que lo protege de la Tramontane, el Domaine Bellavista mira el Mediterráneo y los viñedos que lo rodean. Exis....
