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Viticultores apasionados
Es esta la mejor manera de describir el entusiasmo y el espíritu que nos asfixia al ejercer nuestra profesión. Entre Poiano y Quinto, en un territorio formado por colinas y viñedos, nuestra familia cultiva una profunda pasión por el cultivo del vino.
El Corte Figaretto es una granja de gestión familiar situada en el corazón de Valpantena, un valle situado al norte de Verona. En este valle expuesto al sur se encuentran sus preciosos viñedos, siutables para la producción de grandes vinos tintos. El clima esencialmente mediterráneo, caracterizado por las precipitaciones contenidas, se atempera aún más en los meses de verano por las brisas nocturnas procedentes de las montañas lessinia.
Estas brisas enfrían el calor del día, garantizando un amplio rango de temperatura entre el día y la noche, lo que permite a las uvas alcanzar una maduración rica en sustancias polifenólicas y antocínicas, que dan a nuestros vinos una personalidad inconfundible.
Estaremos encantados de darle la bienvenida para una presentación de nuestro vino. Explicamos el trabajo realizado en el vino, luego el trabajo realizado en la vinificación y finalmente el refinamiento de los vinos. Por último, te ofrecemos una degustación de algunos de nuestros millennials.
Le damos la bienvenida muy pronto en el campo!
Política de cancelación : Estricto
El vino se elabora en el viñedo El vino se elabora en la viña. Estamos firmemente convencidos. Cada vino es expresión de la tierra y del viñedo de donde proviene. Cada viñedo es seguido cuidadosamente... Ver más
El vino se elabora en el viñedo El vino se elabora en la viña. Estamos firmemente convencidos. Cada vino es expresión de la tierra y del viñedo de donde proviene. Cada viñedo es seguido cuidadosamente en la producción de su fruto, por lo que durante la etapa vegetativa se seleccionan brotes y racimos con operaciones manuales con el fin de encontrar el mejor equilibrio entre actividad vegetativa y productiva. Vendimia Los días de vendimia se determinan tras una serie de análisis, realizados para conocer el estado de maduración de la uva (azúcares, acidez, polifenoles), pero sobre todo en base a la experiencia adquirida en el territorio. La recolección se realiza estrictamente a mano, la uva se recolecta en pequeñas cajas, viñedo por viñedo, y se lleva a la bodega para que descanse unas semanas (el tiempo puede variar según la variedad). Para mantener separadas las variedades individuales, la bodega está equipada con pequeños tanques del tamaño de un viñedo. El silencio de la bodega La bodega, donde nacen y descansan nuestros vinos, donde se definen aromas y perfumes. Allí, techos abovedados escondidos en el fondo de la tierra esconden barricas de roble y preciosas barricas, en una atmósfera especial que crea el hábitat ideal donde el carácter de cada vino se infunde y madura a la máxima perfección. La bodega, punto de encuentro de la tradición antigua y la técnica moderna. El respeto a la tradición combinado con las modernas técnicas de elaboración, la dedicación y el uso de uvas preciosas nos permiten obtener la mejor calidad, contenida en vinos únicos y preciosos. Ver menos
Idiomas:
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Visita a la bodega Golan Heights
Su anfitrión:
Wine Country - Nuestra filosofía de creación Nuestro conocimiento en constante evolución y expansión de la región vinícola de Golan Heights....
