Judith B.

Saint-Émilion
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用户概述

Château Fonroque，Moueix 家族的 Saint-Emilion 摇篮，自 2017 年 7 月起归 Guillard 家族所有 1931 年，阿黛尔 (Adèle) 和让·穆埃 (Jean Moueix) 收购了这座城堡。他们的曾孙 Alain Moueix 从他父亲那里继承了它，然后从 2001 年开始经营这块土地。他立即建立了现已获得认证的实践，这种方法将生物智能和观察置于葡萄园生物动力学进步的核心。 Alain Moueix 是一位农业工程师和酿酒师。促进他的 20 公顷慷慨土地的和谐振动仍然是他的绝对优先事项。他对土壤可持续性和风土改良的高度关注，在生物现象及其实际应用的研究中不断发展。目的是使用有意识的方法揭示葡萄酒的光彩和平衡。与波尔多葡萄酒商的十八年合作以及多年的热情和探索性工作使该物业及其居住者逐渐转变为有机农业，然后是生物动力法。一次耐心而充满激情的冒险，使这处迷人的庄园成为生物动力学分类中的第一批特级园。它生产一种非常棒的圣埃美隆葡萄酒，其国际影响力和知名度不断提高。 随着 Guillard 家族的到来，今天进化和适应的挑战为城堡的生活及其未来注入了活力，对他们来说，生物动力学是一个重要的论点，而 Alain Moueix 的能力贡献就是一个证据。