Quinta D.

Estômbar
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La Quinta dos Vales, come viene ora chiamata, è stata fondata nel 2007 da Karl Heinz Stock, un banchiere e sviluppatore immobiliare recentemente in pensione che voleva combinare le sue due passioni, il vino e l'arte. Nel corso della sua vita, la scultura, principalmente su pietra, è stata una delle sue attività preferite, e avendo vissuto in Portogallo dal 1996, si è rapidamente innamorato anche del suo vino. L'obiettivo era semplice, voleva produrre il miglior vino dell'Algarve.