Oriane C.

Saillans
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Sul lato del tumulo di Fronsac, sopra la valle dell'isola e circondato da 20 ettari di vigneti sulle colline, questo castello fortificato alla fine del 14 ° secolo assume il suo aspetto attuale durante il Rinascimento due secoli dopo. Celebrato da Ronsard, ha visto sfilare le menti più brillanti: Montaigne, La Boétie, Rousseau e molti altri... 120 anni fa, il senatore Guillaume Chastenet de Castaing entrò in scena. Fu seguito dal figlio Jacques, illustre storico dell'Académie Française, e dal nipote Antoine. Dal 1983 l'avventura vitivinicola di famiglia è proseguita con la quarta generazione, quella di Constance e del marito Stéphane Droulers. Nella stessa ricerca di una qualità senza compromessi, rispettando il più fedelmente possibile la natura e circondati dai saggi consigli di Hubert de Bouärd, i due sposi producono, nella tenuta di questo nobile castello ricco di storia, vini moderni, equilibrati e rispettosi della magia del grande terroir storico di Fronsac.