A metà del Novecento la tenuta sfruttava ancora quasi 300 ettari di vigneto e produceva enormi volumi di vino visti i vecchi tini ancora presenti nel sito. Nel 2016 il vigneto era di soli 11 ettari. Oltre a questo, devi saperne di più. Fu allora che Richard e Sophie, sua moglie, rilevarono la tenuta. Dopo 30 anni trascorsi nelle nuove tecnologie, hanno deciso di vendere la loro attività, di lasciare il loro stile di vita urbano nella regione parigina per vivere il più vicino possibile alla natura, tra vigneti e macchia. Appassionati di sviluppo sostenibile, si sono innamorati di questa magnifica tenuta vinicola circondata da una splendida natura selvaggia con profumi di timo e lavanda. E hanno voluto che il loro vigneto rispettasse i principi della biodinamica: una viticoltura ragionata, pulita e rispettosa dell'ambiente. Oltre a questo, devi saperne di più. Sono stati inoltre eseguiti importanti lavori di ristrutturazione degli edifici esistenti a servizio dell'agriturismo e dell'enoturismo, nonché la completa ristrutturazione della cantina.
