BLEDA B.

CANTINE DI JUMILLA E I SUOI VINI Largo è la storia d'amore di Jumilla e dei suoi abitanti con i vini di Jumilla. Gli studiosi di storia dicono che le radici di questa intensa relazione risalgono a molti anni prima della romanizzazione della penisola iberica. È così che gli innumerevoli resti archeologici e utensili trovati nella regione lo proverebbero. Questi utensili risalgono alla Spagna iberica che, chissà se sotto l'influenza dei mercanti fenici, hanno cominciato a sviluppare un'intensa attività nella coltivazione della vite e degli olivi che ancora oggi persiste. Sono alla base stessa della nostra cultura mediterranea. Ma per capire la ragione dell'abbondanza dei vigneti a Jumilla, bisogna fare un salto nel tempo, raggiungendo il 19º secolo. In questo paese dagli inverni freddi e secchi e dalle estati estremamente calde, ogni casa elaborava i propri vini. Prodotto da una varietà molto resistente alle intemperie e all'assenza di pioggia, nota come «Monastrell». Noi di Bodegas Bleda manteniamo sempre una delle immense presse che sono state utilizzate in queste leggendarie elaborazioni fatte in casa. E sembra che i nostri antenati Jumillano fossero abbastanza bravi a fare il vino. Al punto che alcune persone intelligenti vi si sono dedicate e hanno finito per aprire un importante canale di vendita con la Francia per il mosto e il vino. L'ultimo colpo di fortuna sarebbe venuto con la fillossera. Ha devastato tutto il continente europeo, compresa la penisola iberica. Questo non ha colpito i vigneti della regione di Jumilla. Perché nei suoi terreni sabbiosi, il parassita non si sviluppa. Questo ha innescato un'intensa attività viticola nella regione, e in questi giorni l'origine di molti vigneti di Jumilla , tra cui Bodegas Bleda. LE CANTINE DI JUMILLA La maggior parte delle imprese a conduzione familiare ha preso coscienza del grande potenziale offerto dalla loro regione particolare. Hanno cominciato ad interessarsi allo sviluppo tecnologico delle elaborazioni. Il 20 º secolo è già iniziato, e come risultato di questo interesse per il miglioramento della qualità dei vini di Jumilla, nel 1910 è stata fondata la Stazione Enologica di Jumilla. È nato allo scopo di consigliare sulle tecniche di coltivazione della vite, nell'elaborazione dei vini e di condurre ricerche per il miglioramento delle vigne. L'origine delle Bodegas Bleda risale proprio a questi primissimi anni del XX secolo. Frutto dell'unione per i legami familiari di alcuni di questi piccoli vigneti di Jumilla . Consapevole dei benefici dei frutti di questa bella terra. Progettavano con impegno e dedizione la scena viticola attuale nella regione.