Cathy H.

Le Tasting Room è una piccola società di tour del vino della Loira vicino ad Amboise and Tours, Cathy & Nigel Henton, professionisti del vino inglese con 35 anni di esperienza nel commercio del vino sia in Francia che nel Regno Unito. Visite guidate e degustazioni partono dalla nostra casa di campagna in un piccolo villaggio chiamato Noizay, nel cuore della denominazione Vouvray. Cathy Mi sono innamorato del vino poco dopo aver lasciato la scuola e ho trascorso la mia carriera nel Regno Unito lavorando per un certo numero di grandi aziende di vino e liquori prima di creare la mia attività specializzata nella formazione del vino. Nel 2003 ho avuto il desiderio di migliorare le mie abilità pratiche, così sono tornato a studiare per altri 2 anni al Plumpton College (attaccato all'Università di Brighton). Ho il Diploma di WSET Livello 4 (1986) e un Diploma Nazionale Superiore in Studi Del Vino (Viticoltura e Oenologia 2005). Nigel Ho lavorato 15 anni nell'agricoltura e nella ricerca agricola, ma ho nutornato una passione segreta per il vino. Nel 2003 mi sono riqualificato in viticoltura al Plumpton College e ho continuato a dirigere il Breaky Bottom Vineyard nel Sussex sotto la guida di Peter Hall. Ho il certificato avanzato WSET e un certificato nazionale in Gestione agricola.