参观和品尝在阿巴图奇学院-葡萄园

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Domaine C.
描述

从葡萄到葡萄酒

该庄园位于科西嘉岛南部,位于塔拉沃山谷的中心,海拔约100米,是岛上最古老的葡萄园之一。

它主要由维门蒂诺、夏卡雷罗或尼卢乔等标志性葡萄品种组成,拥有18个品种的独特特有葡萄品种,是当今岛上葡萄酒遗产中真正的宝藏。

对于白葡萄品种:比安科外邦人,巴巴罗萨,比安科内,布鲁斯蒂亚诺,卡卡约洛比安科,吉诺维斯,帕加黛比蒂,罗索拉布兰丁卡,罗索拉比安卡,里米内斯。对于红葡萄品种:阿莱蒂科,卡卡约洛内拉,米内斯特洛,莫雷斯科拉,莫雷斯科诺,蒙大拿西亚。

收获只是手工制作的,在酿酒过程中,只使用本地酵母。每公顷的密度为3500英尺。草是永久和自然的行间。耕种在行上完成。腰围是双绳罗亚特。在生物炸药和泌气师顾问中进行了技术随访。冬天,一群母牛(其次是顺势疗法)在葡萄园里放牧。
我们很高兴欢迎您让您发现庄园及其历史和开发我们的葡萄酒所做的工作!
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Domaine Comte Abbatucci – Vignoble - 选拔
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Domaine C.
Domaine Comte Abbatucci – Vignoble  专业卖家

故事 作为法国大革命的将军、外交官甚至是拿破仑三世统治时期的部长,阿巴图奇家族中的伟人以他们不可思议的命运为历史留下了烙印。家族庄园以其标志性和机密的 Cuvées 系列向他们致敬。 Abbatucci 庄园的葡萄酒历史可以追溯到一个多世纪。几代人相互继承,依次传递家族遗产和专业知识。 在 1960 年代,让-夏尔的父亲、科西嘉农业商会主席安托万·阿巴图奇 (Antoine Abbatucci)... 看更多

故事 作为法国大革命的将军、外交官甚至是拿破仑三世统治时期的部长,阿巴图奇家族中的伟人以他们不可思议的命运为历史留下了烙印。家族庄园以其标志性和机密的 Cuvées 系列向他们致敬。 Abbatucci 庄园的葡萄酒历史可以追溯到一个多世纪。几代人相互继承,依次传递家族遗产和专业知识。 在 1960 年代,让-夏尔的父亲、科西嘉农业商会主席安托万·阿巴图奇 (Antoine Abbatucci) 在看到山村的生活和文化消失时,意识到了笼罩在他的岛上的威胁。然后,他决定创建一个葡萄品种温室,种植他的岛屿,这是科西嘉葡萄酒遗产的真正宝藏。因此,在一块花岗岩竞技场斜坡上种植了 18 个品种。 但正是他的儿子让-查尔斯,生物动力,知道如何以公平的价值开采这个金矿,同时与伟大的科西嘉葡萄酒种植者一起发起了希望和意志,以发展回归葡萄品种种植的传统。 . 生物动力学 自 2000 年以来,该庄园一直致力于生物动力农业。因此,Domaine 的生产努力保留科西嘉风土的原始和特定风味,同时考虑到自然和土壤。 这种方法有助于土壤和植物的再生:根据月球周期和一天中的时间选择工作时间。她使用草药和矿物质制剂。在一片生机勃勃的土地上,尊重环境,葡萄园出产健康均衡的葡萄,这些葡萄在酿造后会散发出科西嘉马基斯(尤其是不朽和桃金娘)的所有香气。 看更少

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