描述
我们的酿酒厂位于东部平原的中心地带，位于阿莱里亚镇，周围环绕着葡萄园和果园。它毗邻海边和山边的卡萨比亚达庄园，一个600公顷的真正的肺被划为农业区，并免受任何工业活动的保护。正是从庄园的果实和当地植物学家带来的水果，我们发展我们所有的精神。采摘马基的野生浆果以及水果的收获都是手工完成的，就像蒸馏前的所有步骤一样：剥落、捣化和过滤。蒸馏期分布在全年，按照季节的节奏进行：从5月到6月为覆盆子，从7月至8月为梨和葡萄，9月为李子，10月为栗子，11月为塞德拉特，12月为麦芽。
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科西嘉岛是一座充满水和阳光的大海中的山，是名副其实的各种水果和植物的伊甸园。矛盾的是，在 1970 年代，科西嘉的农业完全被废弃：水果在一个微不足道的当地市场上被出售，而没有为这种壮丽的自然带来任何价值。在这一时期，在“Le Riacquistu”这个岛屿上掀起一波重新征服的浪潮，让·克劳德·文图里尼 (Jean Claude Venturini) 决定将这些美妙的水果转化为卓越的白兰地和利口酒。... 看更多
科西嘉岛是一座充满水和阳光的大海中的山，是名副其实的各种水果和植物的伊甸园。矛盾的是，在 1970 年代，科西嘉的农业完全被废弃：水果在一个微不足道的当地市场上被出售，而没有为这种壮丽的自然带来任何价值。在这一时期，在“Le Riacquistu”这个岛屿上掀起一波重新征服的浪潮，让·克劳德·文图里尼 (Jean Claude Venturini) 决定将这些美妙的水果转化为卓越的白兰地和利口酒。 20 世纪末，MAVELA 酿酒厂在东部平原的中心建立，以推广科西嘉水果，尤其是李子，这些水果在 1980 年代末取代了受生产过剩影响的大部分岛屿葡萄园. 酒。 2000 年代初，来自Domaine Mavela 的李子白兰地和葡萄白兰地在巴黎农业展上获得了国家认可，每个人都获得了第一枚金牌。这些加冕仪式将构成让·克劳德·文图里尼 (Jean Claude Venturini) 和他的儿子们开发酿酒厂的基础，将美人岛的主要水果桃金娘、香橼和栗子转变成白兰地和利口酒，并迅速辅以传统的梨和覆盆子生活水域. 如今，他的长子斯特凡努 (Stefanu) 出色地指挥和提炼； Mavela 在国内和国际比赛中的每一次演讲都会获得奖励。这就是我们祖先的专有技术不仅得以保留，而且不断被新创造丰富起来的方式。 看更少
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