A la Découverte du Boeuf Wagyu - Château Dauzac
Votre hôte:
SCEA Chateau Dauzac
Situé à proximité de l’estuaire de la Gironde, Château Dauzac, Grand Cru Classé de Margaux en 1855, a le privilège d’avoir un vignoble d’un ....
Profitez d’une expérience inoubliable à Parés Balta tout en vous promenant dans les vignobles et en découvrant les vertus de l’agriculture biodynamique, en apprenant comment nous élaborons nos vins combinant des techniques ancestrales et modernes dans la salle des tonneaux et la cave cava et enfin, en explorant un large éventail de saveurs et d’arômes à travers une dégustation commentée de vin.
La visite comprend une promenade dans les vignobles et une introduction à l’agriculture biodynamique, une visite dans la salle des tonneaux et apprendre comment ils élaborent leurs vins, une visite dans la cave cava et découvrir comment nous produisons du cava et une dégustation guidée de leurs vins biodynamiques et cavas : 1 cava, 1 blanc et 2 rouges + leur huile d’olive extra vierge servie avec une petite collation de fuet et manchego fromage.
Dégustation de vins optionnel et supplémentaire : sommelier, gourmet ou 4DO !
Visite disponible pour au moins 10 personnes.
Heures d’ouverture : 9h30 à 18h30
Politique d'annulation : Stricte
La dégustation du sommelier est comprise dans le prix de cette visite. Vous dégusterez 5 vins: 1 cava, 1 blanc, 1 rosé et 2 rouges servis avec fromage manchego, fuet et dégustation d'huile d'olive extra vierge de la famille.
Dégustation de 7 vins: 2 cavas, 1 blanc, 1 rosé et 3 rouges servis avec fromage manchego, fuet, jambon ibérique et dégustation d'huile d'olive extra vierge de la famille.
8 vins de 4 appellations différentes: DO Cava, DO Penedès, DOQ Priorat et DO Ribera del Duero. Sélection de vins de production limitée servis avec fromage manchego, fuet, jambon ibérique et dégustation d'huile d'olive extra vierge de la famille.
Si vous voulez être surpris par un monde plein de textures et de saveurs, ils vous montreront comment associer leurs vins et cavas biodynamiques avec la meilleure sélection de chocolats Simón Coll. Dégustation de deux cava Gran Reserva et d'une sélection de cinq vins haut de gamme pensés spécialement pour cet accord. Sélection de quatre chocolats.
Si vous voulez être surpris par un monde plein de textures et de saveurs, nous vous montrerons comment associer nos vins et cavas biodynamiques avec la meilleure sélection de fromages Xerigots. Dégustation d'un cava Gran Reserva, de six vins haut de gamme et d'un vin doux, le tout pensé spécialement pour cet accord. Une sélection de quatre fromages de Xe-rigots.
A Parés Baltà, ils s’occupent de la terre depuis 1790 ! Cette cave familiale produit des vins et cavas de haute qualité dans l’agriculture biologique et biodynamique avec des raisins qui proviennent... Voir plus
A Parés Baltà, ils s’occupent de la terre depuis 1790 ! Cette cave familiale produit des vins et cavas de haute qualité dans l’agriculture biologique et biodynamique avec des raisins qui proviennent de leurs 5 domaines, situés à différentes altitudes, de 170m à 750m au-dessus de la mer. Par conséquent, ils ont une grande variété de sols et de microclimats qui donnent de la personnalité à leurs vins. Venez à Parés Baltà et profitez de la meilleure combinaison entre tradition et modernité à Penedès, exprimée et embouteillée pour votre plaisir ! Voir moins
Langues : catalan espagnolanglais
A la Découverte du Boeuf Wagyu - Château Dauzac
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Situé à proximité de l’estuaire de la Gironde, Château Dauzac, Grand Cru Classé de Margaux en 1855, a le privilège d’avoir un vignoble d’un ....