domaine L.

Una storia di eredità Nel 1820, Jean Dominique Laudet, di ritorno dalle Indie Occidentali dove trascorse più di 20 anni nel commercio delle spezie, decise di realizzare il suo sogno: dedicare il resto della sua vita alla produzione dell'alcol più antico di Francia: l'Armagnac. Fu allora che acquisì Château de Laballe nel cuore di Bas Armagnac Landais, al confine tra Landes e Gers, una regione precedentemente chiamata Grand Bas Armagnac. La tenuta comprendeva allora 600 ettari di bosco e terreno agricolo e contava 120 persone che lavoravano per l'operazione: una grande impresa che non spaventò Jean Dominique, guidato dal suo desiderio di produrre armagnac. Scriverà il suo entusiasmo il giorno dell'acquisto: "Il 16 giugno 1820 ho appena acquistato una magnifica tenuta situata a pochi luoghi da Eauze, composta da una cantina ..." Estratto dal libro di memorie di Jean-Dominique Laudet. Molto rapidamente, gli Armagnac Château Laballe divennero molto famosi grazie a un know-how e una qualità eccezionali, tanto che nel 1929 Jean Dominique esportò 200 barili di Armagnac a New York in modo all'avanguardia! Da allora la passione si tramanda di padre in figlio: Jean-Dominique, Alexandre, Julien, Fernand, Robert, Noel e Christian mantengono negli anni e nei secoli il know-how di famiglia, portando ognuno la sua personale “firma”. Il principale sviluppo di Laballe viene da Noël Laudet negli anni '70. Ex manager di Château Beychevelle, porta una nuova dimensione al Domaine: il vino. Grazie alle sue abilità, diversificò la produzione che fino ad allora era stata dedicata solo all'armagnac, facendo del vino bianco secco l'altro punto di riferimento di Château Laballe. Oggi è Cyril Laudet, l'ottava generazione, a prendere il testimone con sua moglie Julie. La loro ambizione è rendere omaggio agli antenati della famiglia perpetuando il know-how nel rispetto delle tradizioni e sviluppare il Domaine, l'armagnac ei vini di Laballe con un tocco contemporaneo inerente al loro tempo e alla loro giovane età. Il dominio Il vigneto si trova su un terroir unico, raro e poco esteso chiamato Sables Fauves. Questi terreni sono ben noti ad Armagnac perché sono i terreni preferiti di Bas-Armagnac, ma la tenuta Laballe è stata la prima a produrre vini in questo terroir. Le Sabbie Fauve, depositi argillosi-limosi sui pendii ammorbiditi, hanno la particolarità di essere cariche di ossido di ferro, che apporta notevole mineralità e freschezza ai vini e agli Armagnac. Dalla lavorazione delle viti e dei terreni alla vinificazione e all'invecchiamento, tutto è fatto per estrarre il più possibile la specificità di questa zona geografica. Les Sables Fauves è l'entità originaria di Château Laballe. Questa sottile striscia di sabbia bruna su cui si trova la tenuta Laballe beneficia di due denominazioni per il vino: le Landes Terroirs, riservate solo alle viti di sabbia e Côtes de Gascogne, una delle principali denominazioni del sud-ovest che copre un'area più ampia. Oggi esiste una gamma per ciascuna delle denominazioni. Domaine de Laballe ora copre una superficie di 17 ettari, ma per ampliare la sua gamma e svilupparsi, Cyril Laudet lavora anche in stretta collaborazione con i vigneti vicini. Segue e dirige le vinificazioni come nella propria cantina. I vitigni utilizzati a Laballe sono per: - armagnac: ugni blanc e baco - vini bianchi secchi: Colombard, Ugni Blanc, Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris, Gros Manseng, Chardonnay. - bianchi dolci: petit manseng e gros manseng - rosato: cabernet franc - rosso: merlot, cabernet sauvignon e tannat.