Vincent S.

Barr
0 评论
用户概述

在宏伟的阿尔萨斯葡萄酒之路上，我们的家庭葡萄园占地16公顷。我们在巴尔，米特尔贝格海姆和海利根斯坦周围种植13公顷土地。此外，由于我们的家族历史，我们在Ribeauvillé和Riquewihr拥有土地，创造了各种独特的风土和气候。风土的多样性使我们能够为您提供多种葡萄酒。 我们生产40多种不同的葡萄酒，因为我们相信多样性，并希望展示我们地区的丰富性。我们还想证明其风土能力，以大杂粮，烈酒生产极复杂的优质干酒，以及Vendanges Tardives和Sélectionsde Grains Nobles酿造的稀有甜葡萄酒。 不幸的是，大品牌生产的大多数葡萄酒都包含投入物，并经过工业过程以纠正其缺陷。此外，除亚硫酸盐外，没有法律义务将其包括在瓶中。对我们来说，优质的葡萄不需要其他的东西就可以生产出优质的葡萄酒。因此，我们生产自然系列已有10年了。未经过滤且没有投入物（因此没有亚硫酸盐），它非常简单，是由葡萄串中天然存在的酵母将葡萄汁转化为葡萄酒。需要额外的专业知识和特别的关注，这个系列证明了我们可以生产高质量的葡萄酒而无需外部防腐剂。 我们非常重视环境保护和没有合成产品的葡萄栽培捍卫者，因此我们使用的解决方案可以保护生物多样性和土壤生命。在该地区生产有机葡萄酒的先驱者中，我们所有的葡萄藤都按照有机农业的规则进行了20年的种植。