Descripción
Las fincas Chermette han sido la encarnación de una fuerte familia entintada en suelo beaujolais durante varias generaciones. La finca ahora se extiende más allá del Vissoux con parcelas repartidas de norte a sur de Beaujolais (por lo que el antiguo nombre "Domaine du Vissoux fue abandonado en 2018).
La gama de vinos que representan hoy una pluralidad de denominaciones, terruños, hombres y mujeres que se unen en el estilo "Chermette".
Martine y Pierre-Marie Chermette siempre han estado atentos al respeto por el terruño con la producción de vinos pura tradición beaujolais, no chaptalizados y no levantados.
Recientemente, para completar nuestro enfoque ambiental para respetar suelos y vides, que ha estado sucediendo durante muchos años, obtuvimos la certificación TERRA VITIS a principios de 2019 para vinos de la añada 2018.
En la bodega descubrirás una magnífica instalación reformada en 2015. El trabajo vitivinícola se realiza en excelentes condiciones con un vino de 800 m2 construidos de acuerdo con las normas actuales con 40 cubas de vinificación termoreguladas para tintos, 10 cubas para cremadores, 5 para blancos y 3 para rosados.
Estaremos encantados de darle la bienvenida para una presentación de nuestro viñedo. Explicaremos el trabajo realizado en el viñedo, luego el realizado a la vinificación para terminar por la viticultura.
Por último, te ofreceremos una degustación de algunas de nuestras añadas.
Esperamos darle la bienvenida a la finca muy pronto!
Política de reserva
Política de cancelación : Estricto
Productos ofrecidos para degustación:
Domaines CHERMETTE proveedor profesional
Martine y Pierre-Marie Chermette se encuentran entre los primeros viticultores del sur de Beaujolais en interesarse por las cosechas y comprar vides en Fleurie Poncié y Moulin à Vent Rochegrès. Mientras... Ver más
Martine y Pierre-Marie Chermette se encuentran entre los primeros viticultores del sur de Beaujolais en interesarse por las cosechas y comprar vides en Fleurie Poncié y Moulin à Vent Rochegrès. Mientras que la moda era la levadura Beaujolais primeur (con el famoso sabor a plátano), desde 1986 bajo el liderazgo de Jean Brouilly, el Domaine de Vissoux fue pionero al elegir otro camino: el de la tradicional Cuvée vinificada en la pura tradición Beaujolais, no chaptalizados y sin levadura. Ver menos
Idiomas:
francés
inglés
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