Descripción
El énfasis está claramente en el Riesling. Es importante para él dar a los vinos su propio carácter. Viñas seleccionadas en pendientes pronunciadas clásicas, recolección manual selectiva, cosecha suave, fermentación espontánea con levaduras naturales,
Numerosos premios como el Riesling Producer Award, el Best German Wine Producer Austrian Wine Challenge, el State Honor Award, el Honorary Award of the State of Rhineland-Palatinate y varios vinos ganadores en diversas degustaciones como la muestra anual de Mosela, el Riesling Champion, el State Wine Award, la revista Capital Tasting confirman la alta calidad de los vinos. Debido al cultivo cuasi natural sin fertilización mineral y con el reverdecimiento natural, el suelo permanece vivo y proporciona hábitat para una amplia variedad de animales salvajes, insectos y hierbas.
Estaremos encantados de darle la bienvenida para una presentación de nuestro viñedo.
Explicaremos el trabajo realizado en el viñedo, luego el realizado a la vinificación para terminar por la viticultura.
Reglas y condiciones
Las visitas a 1 euro significan que son realizadas de forma gratuita por el enólogo. Esta cantidad se solicita para asegurarnos de la gravedad de su solicitud y para evitar que el enólogo bloquee innecesariamente una franja horaria de visita.
En caso de imprevistos, le agradecemos por cancelar su visita a la plataforma y/o notificar directamente al enólogo.
Política de reserva
Política de cancelación : Estricto
Productos ofrecidos para degustación:
Weingut Loersch proveedor profesional
Alexander Loersch - el enólogo Es el responsable de la expansión de los vinos en la bodega desde 2002 y, junto con su padre Ernst-Albrecht, dirige la bodega familiar Loersch-Eifel, que cuenta con 400... Ver más
Alexander Loersch - el enólogo Es el responsable de la expansión de los vinos en la bodega desde 2002 y, junto con su padre Ernst-Albrecht, dirige la bodega familiar Loersch-Eifel, que cuenta con 400 años de tradición familiar. Actualmente, 8,0 hectáreas de viñedos se cultivan principalmente en pendientes pronunciadas en ubicaciones buenas a muy buenas. Un viñedo con una pendiente del 30% o más se denomina pendiente pronunciada. Alexander Loersch solo puede sonreír levemente: sus mejores ubicaciones como “Trittenheimer Altärchen - Valkenberg” o “Trittenheime Apotheke - Felsterrassen” alcanzan hasta el 80%. Se requiere trabajo puramente manual; es poco lo que se puede hacer con las máquinas. En la foto de la izquierda, vemos a Alexander Loersch en el “Trittenheimer Apotheke” en un sistema transversal, donde ha cortado las hojas para que las uvas puedan absorber el sol todo el día hasta la noche. La razón por la que cuida las enredaderas en lugares tan extremos es la singular pizarra de roca primaria azulada. En tal suelo, las vides desarrollan un sistema radicular de venas particularmente finas, lo que le da al Riesling que crece aquí su mineralidad muy distintiva. Para Alexander Loersch, sin embargo, un excelente material de uva es la base y el requisito previo para un buen vino. Es uno de los pocos enólogos que se basa principalmente en una fermentación controlada y controlada. Puede suceder que un vino descanse lentamente durante dos o tres meses hasta que esté "terminado". Con tus vinos tienes que adaptarte a un ritmo diferente. Sucede que una cosecha de 2010 no llega a la botella hasta septiembre de 2011, simplemente porque solo está "realmente lista". ¡El resultado se puede degustar! Intentalo. Alexander Loersch presentó 11 vinos de la cosecha 2010 para el premio estatal. 9 (!) De ellos recibieron una medalla de oro. ¡Qué cuota! No pudo enviar algunos vinos porque o "no estaban listos" para la fecha límite o no pudo llenar 1,000 botellas de vino, uno de los requisitos previos para poder enviar el vino. Esto probablemente le traerá otro premio de honor estatal para toda la colección, como lo hizo en 2008. Pero cuando estás en el viñedo con Alexander Loersch, tienes la impresión de que esto no es tan importante para él ... Fuente: Laume Wein y más Ver menos
Idiomas:
francés
alemáninglésfrancés
- Tarjeta de identificación:
- E-mail :
- Ya realizado