spirit. E.

L'idea della creazione A fine 2017 eravamo allo zinc café Brun rue Saint Remi a Bordeaux, parlavamo di distillati, di cosa ci piaceva, e in particolare di gin, di cui tutti e 3 siamo grandi fan. A fine serata, l'idea di lanciare il nostro gin c'era... sapevamo che l'avventura di ERIKA stava per iniziare! Di una cosa eravamo sicuri, il nostro desiderio, come filo conduttore, era trovare il gusto del Genever, la base del gin, come spina dorsale del nostro gin e incorporare il miele di Erica Heather raccolto da Paul. . novembre 2017 Locazione La ricetta a secco! Abbiamo scelto 8 botaniche: ginepro, coriandolo, miele di erica ERIKA, physalis, foglia di noce, fiori di sambuco, dragoncello, bacche di Sansho. Dicembre 2017 Locazione Il primo brindisi alla distilleria Bercloux La distilleria della famiglia Bercloux si trova a Cognac. La tostatura avviene con un alambicco Stupfler, realizzato su misura e all'avanguardia nella tecnologia per la produzione dei brandy. aprile 2018 Locazione Macerazione, distillazione e riposo Autentica macerazione in bagno alcolico di cereali prodotti in Aquitania maggio / giugno / luglio 2018 Locazione Lancio di Gin Erika Lancio di Dry Erika alla fiera francese degli alcolici France Quintessence settembre 2018 Locazione Creazione di un negozio online Lancio del nostro negozio online! ottobre 2018 Locazione Progettazione di molte bevande Idee, ideazione e creazione di nuove bevande…. gennaio 2019 Locazione 1a distillazione di Old Tom Una ricetta creata nel 18° secolo, il gin "Old Tom" è il simbolo del proibizionismo e dell'età d'oro del gin a Londra. Volevamo realizzare questo gin per offrire qualcosa di molto diverso dal Dry. È più fruttato, più dolce ed è perfetto per un cocktail fresco e piccante. Il sapore è delicatamente dolce, il dragoncello e il rosmarino sono sottilmente presenti, il profumo della rosa è fresco e delicato, il tutto è esaltato da un tocco di miele d'acacia. Aprile 2019 Locazione Navy Strength si unisce alla nave Il gin più forte della nostra gamma, ha una gradazione alcolica di 57°. È uno spirito più bellicoso, più ruvido e legnoso di Dry. Il processo di produzione rimane lo stesso, tuttavia i sapori sono più concentrati, il che gli conferisce più aroma e corpo. giugno 2019 Locazione Gin di primavera per festeggiare il sole ERIKA ha deciso di lanciare una bottiglia in edizione limitata che celebra la primavera! Sambuco, miele, polline in una bottiglia di vetro. I fiori vengono raccolti e distillati lo stesso giorno, per mantenere tutta l'intensità degli aromi. luglio 2019 Locazione Vodka Polka…. una novità di origine slava ... direttamente dalle steppe delle Landes La famiglia ERIKA sta crescendo e accoglie un nuovo membro: Polka vodka! Continuiamo a lavorare e sviluppare i nostri spiriti con i prodotti dell'alveare. Cosa c'è di più nobile e più attuale che preservare la natura e lavorare in collaborazione con questi graziosi lavoratori. Polline di fiori di campo e un pizzico di miele Bruyère Callune… per una vodka da gustare fresca o in un cocktail. а ваше оровье! Agosto 2019 Locazione Nuovi progetti per il 2020! Lancio della campagna di crowdfunding. Perché un progetto del genere? * finanziamento di attrezzature per il riempimento delle bottiglie; * inizio del ``grande progetto'' - la creazione di un luogo in cui vivere, che riunisce: - miele, - la distilleria, - la creazione di un bar e di un ristorante, E così partecipare attivamente allo sviluppo di Bergerac, creando diversi posti di lavoro.