Visita e degustazioni del Castello di Francia Pessac Leognan
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La storia del castello di Francia Il Château de France è stato costruito sulle fondamenta di un'antica casa padronale di cui conserva la bella cantina a volta... un palazzo costruito alla fine del XVII secolo dal procuratore Philippe Decoud. Dal palazzo di Gardère al palazzo di Francia? Il castello ha mantenuto il nome dell'antica località su cui è stato edificato. È probabile che le terre di Francia fossero una volta solo una parte del casamento di Gardère. L'attuale Domaine de France era infatti, prima del 1681, solo un insieme di piccoli appezzamenti riuniti nel XVI secolo da Marseau Dubasque e Jean de Latreilles. Abbiamo infatti letto che, nel 1648, il contadino Morseau Dubasque acquistò i terreni di proprietà di André Dejean, falegname di botti... Fu un consigliere del Parlamento della Guyenne, Taffard, a sviluppare il vigneto Château de France nel XVIII secolo in un periodo chiave: quello della nascita della nozione qualitativa di Grand Cru. In questo segue un'altra famiglia di parlamentari, i Pontac in Haut-Brion, che spiega lo sviluppo della regione delle Graves a sud-ovest di Bordeaux nel XVIII secolo. Notorietà alla fine del XIX secolo Jean-Henri Lacoste, mercante di tessuti per arredamento, proprietario del feudo da 32 anni, è l'ideatore dell'attuale castello: dopo l'acquisto nel 1862 di questa proprietà di 25 ettari che non porta il nome di castello ma semplicemente di dominio o in campagna, prende in mano la proprietà e la fa riconoscere da cacciatori di vino come Feret che, dopo averla trascurata nella sua opera del 1850, la cita infine nei volumi successivi. J.H. Lacoste amplia la tenuta con alcuni annessi: un pezzo di prato al posto di Noaillac e un prato situato a Gardère e appartenente alla famiglia Griffon (proprietario delle future Fieuzal e Haut Gardère!).