Vignobles S.

Fundado en 1775, el viñedo Saby ha estado presente en Saint-Emilionnais durante 9 generaciones, bajo 7 denominaciones en 70 hectáreas. Este viñedo familiar fue creado en el siglo XVIII, 1775, tras la adquisición de la primera parcela en Saint-Emilion. Château ROZIER, creado en el siglo XX, ha crecido constantemente y ahora cubre 28 hectáreas. Jean-Bernard en 1979 compró Château HAUCHAT con la denominación Fronsac y Bordeaux Supérieur. En 2002, el viñedo familiar se hizo cargo de la explotación de Château SAINT ANDRE CORBIN y desde la añada 2003 ha vinificado tres nuevas denominaciones: Saint-Georges-Saint-Emilion, Montage Saint-Emilion y Lalande de Pomerol. Desde este día, Château ROZIER y Château SAINT ANDRE CORBIN son las joyas de la familia Saby. Herederos de la pasión familiar, los hijos Jean-Christophe y Jean-Philippe, enólogos, producen vinos potentes y maduros al tiempo que combinan tradición y modernidad. Respeto es la palabra clave para estos dos hermanos que se preocupan por producir vinos de calidad. A pesar de la diversidad de suelos, vendimia tras añada, los viñedos de Saby producen vinos con un hermoso color rubí oscuro, con una nariz intensa de frutos rojos en flor que tienen las características de los grandes crus de la región. Este saber hacer recibe regularmente una estrella en la Guide Hachette des vins. También son recibidos con medallas de oro en las tres principales competiciones: Concours agricole de Paris, Challenge international y Concours d'Aquitaine. Hoy, la pequeña empresa familiar ha evolucionado bien y cuenta con más de 70 hectáreas de viñedo con diferentes nombres de gran renombre en esta región de Burdeos.