Distillerie L.

Algunas palabras de historia ... La fábrica de cervezas Anjou La aventura comenzó en 1999. Fue en el siglo pasado cuando Vincent y Yann descubrieron los placeres de la elaboración de cerveza. Después de querer montar su fábrica de cerveza en una barcaza, finalmente terminaron en las orillas del Loira en La Ménitré en 2004 y crearon La Fabrique des Bières d´Anjou. Luego, los Angevin descubrieron la cerveza de la casa: La Piautre, que ahora está disponible en unas quince cervezas orgánicas diferentes. Su nombre proviene de la marina del Loira y designa el timón de la barcaza (nuevamente). En 2014, año de nuestro décimo aniversario, deseosos de liberarnos del malteado industrial y acercarnos al corazón de nuestro producto, creamos nuestra casa de malta: un lugar donde la cebada se transforma en malta. Es en Maine-et-Loire, en unas cincuenta hectáreas, donde crece la cebada orgánica que malteamos. ¡En 2017, Piautre también es whisky! Fue con Gilles Boudier, destilador artesanal de Vihiers, destilando al fuego de leña en viejos alambiques de Nantes que iniciamos esta aventura. A partir de cebada orgánica malteada exclusivamente en el lugar, elaboramos una cerveza destinada a la destilación. A continuación, el brandy obtenido se envejeció en barricas de Côteaux de l'Aubance durante al menos 3 años. Así nació el primer whisky de la región. ¡Descubre la añada 2019! Vincent, Michel, Amélie L., David, Florian y Amélie M. y Jean-Baptiste