Nimrod K.

LAGAR ESENCIA La esencia del buen vino tiene sus raíces en el terruño único, donde se crían las uvas. Tenemos la suerte de tener tres de los mejores terruños de la región vitivinícola de Eger. Dado que Eger es una región de clima fresco, similar a Borgoña o climas más fríos de California, plantamos variedades que se sienten como en casa y son capaces de producir vinos de clase mundial. Además de estas variedades internacionales que incluyen Chardonnay, Pinot Noir, Syrah, Merlot y Cabernet Franc, también presentamos con orgullo variedades tradicionales húngaras, como Furmint y Kékfrankos. Cultivamos estas uvas utilizando prácticas sostenibles y cada año cosechamos a mano estas uvas saludables y felices que se guían suavemente hacia vinos finos. LA BODEGA La bodega Kovacs Nimrod está situada en siete bodegas continuas en la histórica calle Verőszala en la ciudad de Eger. Ya en el siglo XVIII, había cientos y cientos de casas de lagar de vino en Eger, muy parecidas a la nuestra, que se erigieron sobre sus respectivas bodegas para manejar el procesamiento in situ de las uvas. Una vez fermentado el jugo de uva, los vinos se almacenaron en barricas en las frías bodegas de abajo. Guiados por esta tradición, seguimos elaborando vino de manera similar, pero con la ayuda de la tecnología del siglo XXI. También nos encanta recibir a los invitados y entretenerlos en nuestras instalaciones restauradas, ya sea en nuestro VIP Knightsroom o en la sala de degustación principal. También puede comprar en la bodega, ¡a precios reducidos!