Distillerie L.

Nuestra bodega se encuentra en los Alpes-de-Haute-Provence, cerca del pequeño pueblo de Montfort. El whisky de malta, orgánico y 100% francés, envejece tranquilamente en viejas barricas de whisky americano y vino provenzal. Estas barricas están sometidas directamente al clima provenzal: altas temperaturas en verano y un clima más fresco en invierno. Esto acelera significativamente el envejecimiento del whisky. El destilado proviene de una destilería excepcional, ubicada en el sureste de Francia. La cebada utilizada es orgánica y 100% francesa. Todo el proceso de elaboración de la cerveza pequeña se realiza en el lugar y la destilación se realiza en dos pasadas en dos alambiques diferentes. Los cortes, en la parte superior del espectro, son muy estrechos, lo que significa que el destilado es muy puro, aireado, ligero y afrutado.