Visita Bodega Gavalas: degustación
Su anfitrión:
WINERY G.
Presentación del usuario
La bodega de la familia Gavalas, una de las más antiguas de Santorini, se encuentra en el tradicional pueblo de Megalochori. El propósito de nuestra familia es resaltar las características particulares del "terruño" de Santorini. El enólogo de cuarta generación es George Gavalas y la quinta es su hijo, Vagelis. Con el debido respeto a las variedades locales, estamos enfocados en embotellados de producción limitada. La bodega Gavalas elabora la variedad más vibrante de Grecia, Assyrtiko, así como Aidani, Mandilaria y Mavrotragano. Para mostrar la riqueza de la tierra, somos la única bodega en Santorini que vinifica las raras variedades autóctonas de Katsano y Voudomato.
Nuestras experiencias propuestas