Loic M.

Savennières
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用户概述

葡萄园诞生于2000年，当时我在昂热以南的卢瓦尔河岸上种植了第一批葡萄藤。 今天，我重点介绍萨维涅尔（Savennières）4.5公顷的葡萄藤。由于在葡萄藤和酒窖中的精心照顾，葡萄酒中展现出独特的风土，由and石，绿色和紫色片岩组成，还有风沙。 由于耕种，冬季植物播种（不包括任何化学产品或化肥）以及使用生物动力制剂（自2011年以来获得有机农业认证）而产生的活泼土壤和保存完好的环境（限自2011年起）水果中物质的自然浓度。 专门进行手工收获，以几种定性方式进行。自然的酿造使酒窖继续保持葡萄园的工作精神：本地酵母缓慢发酵，保证了风土的反射，无成团化，除少量硫（矿物质形式）外没有投入，在桶中陈化。橡木，stone罐或小容器。