Visite et dégustation de Chante Cocotte
Votre hôte:
Chante C.
Présentation de l’utilisateur
Au domaine Chante Cocotte, situé au pied du village de Fontcouverte, les parcelles se déploient sur 4 hectares seulement. Les vignes centenaires de grenache et de macabeu bénéficient d’un sol calcaire (marne blanche et travertin) tandis que les merlot, syrah et cabernet franc s’épanouissent sur un terroir limoneux de colluvions et d’alluvions de fond de vallon. Les baies mûrissent à leur rythme tandis que les feuilles sont balayées par le Cers et le marin, vents typiques de la région. Les analyses de sol révèlent un sol équilibré et de qualité, qui confère des propriétés organoleptiques uniques au raisin.
Nos experiences proposées