Cathy H.

Le Tasting Room est une petite entreprise de tourisme viticole de loire proche d'Amboise et Tours, Cathy et Nigel Henton, professionnels du vin anglais avec 35 ans d'expérience dans le commerce du vin en France et au Royaume-Uni. Visites et dégustations partent de notre maison de campagne dans un petit village appelé Noizay, au cœur de l'appellation Vouvray. Cathy Je suis tombé amoureux du vin peu de temps après avoir quitté l'école et j'ai passé ma carrière au Royaume-Uni à travailler pour un certain nombre de grandes entreprises de vins et spiritueux avant de créer ma propre entreprise spécialisée dans l'éducation au vin. En 2003, j'ai eu le désir d'améliorer mes compétences pratiques alors retourné à l'étude pour un autre 2 ans au Plumpton College (attaché à l'Université de Brighton). J'ai le wSET Diploma Level 4 (1986) et un diplôme national supérieur en études du vin (Viticulture et Œnologie 2005). Nigel J'ai passé 15 ans à travailler dans l'agriculture et la recherche agricole, mais j'ai nourri une passion secrète pour le vin. En 2003, je me suis reconverti en viticulture au Plumpton College et j'ai dirigé le Breaky Bottom Vineyard dans le Sussex sous la direction de Peter Hall. J'ai le certificat avancé WSET et un certificat national en gestion agricole.