Description
Le Beaujolais a 320 millions d’années et garde toute sa jeunesse et sa fraîcheur. Les collines du Beaujolais se sont formées il y a 320 millions d’années. Elles étaient situées sous les tropiques où il y avait des volcans en éruption sous la mer ! De ces roches volcaniques sont nés les grands terroirs du Beaujolais.
Dans le hameau Le Vissoux à Saint-Vérand, au sud du Beaujolais, se trouve le berceau de la famille Vissoux depuis le XVIIème siècle. C’est le cœur du domaine entouré d’une grande parcelle de 9 hectares avec une belle exposition sud-ouest. Martine et Pierre-Marie Chermette produisent des Beaujolais rouges, rosés et blancs, une grande partie issue de vieilles vignes. Lutte raisonnée dans les vignes, vendanges manuelles à pleine maturité avec tris successifs, levures indigènes, respect de la vinification traditionnelle semi carbonique, méthodes traditionnelles en beaujolais qu’ils utilisent pour façonner des vins authentiques et personnalisés.
Nous serons ravis de vous accueillir pour une présentation de notre vignoble.
Nous vous expliquerons le travail réalisé à la vigne, puis celui fait à la vinification pour finir par l’élevage des vins.
Enfin, nous vous proposerons une dégustation de quelques-unes de nos cuvées.
Au plaisir de vous accueillir très prochainement dans nos vignobles !
Politique de réservations
Politique d'annulation : Stricte
Les vins à déguster à l’aveugle
Bouteille N°1
Domaines Chermette offreur pro
Domaines Chermette est une exploitation viticole familiale située à Saint-Vérand, dans la région des Pierres-Dorées au sud du Beaujolais dans le Rhône. Alliant tradition et innovation, Martine, Pierre-Marie... Voir plus
Domaines Chermette est une exploitation viticole familiale située à Saint-Vérand, dans la région des Pierres-Dorées au sud du Beaujolais dans le Rhône. Alliant tradition et innovation, Martine, Pierre-Marie et Jean-Etienne Chermette s'investissent pleinement pour produire des vins de terroirs authentiques, d'une très grande qualité. Des Beaujolais blanc, rosé et rouges, des crus tels que Brouilly, Fleurie, Moulin-à-Vent, Saint-Amour, des Crémants de Bourgogne ainsi que des crèmes de fruits artisanales, cassis et pêche de vigne au gingembre constituent la gamme. Voir moins
Langues :
français
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