Descripción
Chardonnay mi amor
Situado en la Côte des Blancs, nuestro viñedo está compuesto naturalmente principalmente de Chardonnay, cubriendo más del 90% de nuestra superficie. Trabajamos en 28 parcelas que representan a 9 micro-terruños que participan en la magia del montaje. La finura y complejidad de Chardonnay, cuando madura, son la firma de nuestras añadas.
Chardonnay
Delicados aromas con notas florales, cítricas o melícolas. En los montajes, trae delicadeza y mineralidad. Ideal para la crianza prolongada de vinos.
Pinot Noir
Con sus aromas de frutos rojos y una personalidad asertiva, aporta cuerpo y poder en las mezclas, trayéndoles una gran vinoidad.
molinero
Produce vinos flexibles y afrutados que evolucionan más rápidamente. En las mezclas, aporta una redondez gourmet a los vinos destinados a ser degustados más jóvenes.
Una madurez adquirida en Cave
Todos nuestros champagnes esperan pacientemente varios años antes de ser probados. Nuestras añadas permanecen en la bodega durante al menos 36 meses, más del doble de la longitud mínima del champán. Nuestras añadas más exclusivas están esperando su degustación aún más larga, 60 meses para nuestra cosecha de mañana y hasta 120 meses para nuestro Rhapsody cuvée.
Estaremos encantados de darle la bienvenida para una presentación de nuestro viñedo.
Explicaremos el trabajo realizado en el viñedo, luego el realizado a la vinificación para terminar por la viticultura.
Por último, te ofreceremos una degustación de algunas de nuestras añadas.
Esperamos darle la bienvenida muy pronto!
Política de reserva
Política de cancelación : Estricto
Productos ofrecidos para degustación:
Champagne Naveau proveedor profesional
La palabra de Christian “Desde 1988, me hice cargo de nuestra pequeña finca familiar ubicada en la Côte des Blancs. Estoy particularmente apegado a este viñedo porque la mayoría de estas parcelas fueron... Ver más
La palabra de Christian “Desde 1988, me hice cargo de nuestra pequeña finca familiar ubicada en la Côte des Blancs. Estoy particularmente apegado a este viñedo porque la mayoría de estas parcelas fueron plantadas e injertadas por mi padre a su regreso de la guerra. y dimensión responsable de este magnífico viñedo y me enorgullece presentarles cavas maduros que son el fruto de nuestros días pasados en los viñedos ". Respeto por la tierra y los vivos Desde hace varios años, practicamos una viticultura sostenible, respetuosa con la tierra y con los vivos a través de varios compromisos como la eliminación total de insecticidas desde hace más de 12 años, el arado para preservar suelos ricos y vivos y luego el pastoreo de nuestras parcelas. con el fin de preservar la flora y la fauna y prevenir la erosión del suelo. Ver menos
Idiomas:
francés
francés
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