Domaine Yves Cuilleron - Lieu-Dit Bonnivières - 2021 - Côte-Rôtie

Rojo

Descripción

Cuvée de una sola parcela procedente de viñas viejas del paraje denominado “Bonnivières” en la localidad de Ampuis. Por lo tanto, las vides expuestas llegan tarde, lo que ayuda a preservar la frescura.
El color es un negro potente y denso.
En nariz revela la riqueza y potencia del Syrah, notas de frutas negras como grosella negra y cereza negra.
En boca es puro y equilibrado, la frescura del terroir aporta una hermosa densidad al vino. Una añada para disfrutar en 15 años o más.

Información adicional

mundo País :  France
Icono de pin Regiones :  Côtes du Rhône
vaso Denominación :  Côte-Rôtie
azucar imagen Nivel de azúcar :  seco
typo de uva Variedad :  Syrah
cultura Tipo de cultivo : 

Descubre más sobre la finca

El Domaine Cuilleron cubre hoy 77 hectáreas de varias denominaciones de origen del Ródano, desde Saint-Péray hasta Côte Rôtie, pasando por Saint Joseph y Condrieu. Inicialmente, Yves Cuilleron estudió ingeniería mecánica antes de realizar su servicio militar con varios viticultores alsacianos y borgoñones. Estos diversos encuentros sin duda empujarán al hombre a hacerse cargo de la finca familiar de Chavanay (3,5 hectáreas) en 1987. Muy rápidamente, el enólogo piensa en grande y compra innumerables parcelas abandonadas, todavía asequibles en ese momento. El estilo de los vinos está hoy ampliamente afirmado.

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