参观和品尝贝拉维斯塔酒庄
您的主办人:
DOMAINE BELLAVISTA
多马因·贝拉维斯塔俯瞰着阿斯普雷山脉的一座小山,这座小山保护着它不受杜鲁门山脉的侵袭,俯瞰着地中海和周围的葡萄园。该庄园自13世纪以来一直存在,当时仅由羊皮和土地决定,1992年10月由伯特兰家族接管。如今,羊墙上宁静的智慧保护着庄园的葡萄酒,"覆盖"的是什么,欢迎那些希望再次相....
3年来,我们开始将周围马西夫收集的非常古老的大麦和野生大麦品种倍增。
我们从一些在盆中种植的种子开始,今年它们的数量足以在空地上播种。
这些品种自1932年以来一直没有被人类播种,在这里它们再次出现在农业史上。来自拉费梅加伯特的蒂埃里·艾洛德-佩劳德(10年前借给我们第一块土地)今天负责,这尤其要感谢费思的工作,他帮助我们照顾他们,使他们自然繁殖。
在高冰,谷物不仅仅是商品,它们是我们方法的核心。这是我们的原材料。基本!我们可以种植的品种越多,我们就能为您提供美丽而丰富的口味调色板。
我们很高兴能够在我们的领域欢迎您!
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Hautes Glaces庄园首先是一个地方与人之间相遇的故事, 分享欲望和价值的承诺。 渴望从一种独特的风土中简单地提供新的风味和感觉。 渴望通过在炼金术,农业和自然遗产,威士忌的主要酿酒师和工匠的意愿,我们山区的农民的意愿,我们的子孙的意愿方面的严谨和大胆的合作来联系过去,现在和未来我们向谁借这块土地,谁会尝尝成年人追求的成果。 因此,Domaine des Hautes Glaces是为数不多的能够种植和加工谷物的酿酒厂之一。它们可能是最小的,也是唯一的一种,其产品已通过有机农业的全面认证,并且使用可再生能源和当地能源作为其主要能源。 Hautes... 看更多
Hautes Glaces庄园首先是一个地方与人之间相遇的故事, 分享欲望和价值的承诺。 渴望从一种独特的风土中简单地提供新的风味和感觉。 渴望通过在炼金术,农业和自然遗产,威士忌的主要酿酒师和工匠的意愿,我们山区的农民的意愿,我们的子孙的意愿方面的严谨和大胆的合作来联系过去,现在和未来我们向谁借这块土地,谁会尝尝成年人追求的成果。 因此,Domaine des Hautes Glaces是为数不多的能够种植和加工谷物的酿酒厂之一。它们可能是最小的,也是唯一的一种,其产品已通过有机农业的全面认证,并且使用可再生能源和当地能源作为其主要能源。 Hautes Glaces酒庄位于Ecrins地块之间,海拔约900m,位于阿卡里亚斯山口 向东,韦科斯(Vercors)的悬崖向西。 Domaine des Hautes Glaces是四个世纪前在Belledonne大断层上建造的,以前是一个广场 在结晶阿尔卑斯山和石灰岩阿尔卑斯山交界处的特里维斯(Trièves)的门口竖立着坚固的建筑。 酿酒厂占据了旧城堡谷仓的上部。 在地面上的石拱顶下,在特殊的温度和湿度条件下,安装了三个酒窖,用于使Domaine威士忌成熟。 附属建筑保留用于农业活动。 庄园的土地在奥比乌(Obiou)下延伸,并通向特里夫(Trièves)所吸引的广阔的山马戏团。夏季,它们在炎热,阳光和凉水中沐浴,而在下雪来保护它们之前,冬季它们会被冰冷的风吹袭。这些土地肥沃但困难,我们的草地繁盛,谷物繁盛的山区。 正是在这个恶劣而未受破坏的环境中, 生产并陈酿了Domaine des Hautes Glaces的酒精。 看更少
语言: 法语
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多马因·贝拉维斯塔俯瞰着阿斯普雷山脉的一座小山,这座小山保护着它不受杜鲁门山脉的侵袭,俯瞰着地中海和周围的葡萄园。该庄园自13世纪以来一直存在,当时仅由羊皮和土地决定,1992年10月由伯特兰家族接管。如今,羊墙上宁静的智慧保护着庄园的葡萄酒,"覆盖"的是什么,欢迎那些希望再次相....