参观和品尝贝拉维斯塔酒庄
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DOMAINE BELLAVISTA
多马因·贝拉维斯塔俯瞰着阿斯普雷山脉的一座小山,这座小山保护着它不受杜鲁门山脉的侵袭,俯瞰着地中海和周围的葡萄园。该庄园自13世纪以来一直存在,当时仅由羊皮和土地决定,1992年10月由伯特兰家族接管。如今,羊墙上宁静的智慧保护着庄园的葡萄酒,"覆盖"的是什么,欢迎那些希望再次相....
我们是一个城市酒厂,专门从事现场特殊天然葡萄酒。我们使用有机种植的葡萄和低干预来制造我们的葡萄酒。
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在 Broc Cellars,我们所有的葡萄酒都采用自发发酵制成,这一过程意味着我们只使用葡萄上存在的天然酵母和细菌来酿造葡萄酒。我们不添加任何东西——这包括营养物质、酵母、细菌、酶、单宁或其他流行的发酵剂。硫是所有葡萄酒中天然存在的元素,含量可能会有所不同。根据葡萄酒和风格,我们几乎不添加 S02。我们种植的葡萄不使用合成杀虫剂、除草剂、杀菌剂或肥料。 “我们酿造葡萄酒的目标是展现葡萄的自然表现力。我们根据葡萄酒决定我们想要如何做到这一点。我们现在有更多的自由选择不添加硫磺。有一个更大的市场让我们朝着我们想要去的方向前进。为了解决这个问题,我们正在做更多的工作来确保我们的葡萄园使用我们支持的耕作方式。我们还致力于详细说明我们在酿酒过程中所做的决定。”... 看更多
在 Broc Cellars,我们所有的葡萄酒都采用自发发酵制成,这一过程意味着我们只使用葡萄上存在的天然酵母和细菌来酿造葡萄酒。我们不添加任何东西——这包括营养物质、酵母、细菌、酶、单宁或其他流行的发酵剂。硫是所有葡萄酒中天然存在的元素,含量可能会有所不同。根据葡萄酒和风格,我们几乎不添加 S02。我们种植的葡萄不使用合成杀虫剂、除草剂、杀菌剂或肥料。 “我们酿造葡萄酒的目标是展现葡萄的自然表现力。我们根据葡萄酒决定我们想要如何做到这一点。我们现在有更多的自由选择不添加硫磺。有一个更大的市场让我们朝着我们想要去的方向前进。为了解决这个问题,我们正在做更多的工作来确保我们的葡萄园使用我们支持的耕作方式。我们还致力于详细说明我们在酿酒过程中所做的决定。” — 克里斯·布罗克威 看更少
语言: 法语
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您的主办人:
多马因·贝拉维斯塔俯瞰着阿斯普雷山脉的一座小山,这座小山保护着它不受杜鲁门山脉的侵袭,俯瞰着地中海和周围的葡萄园。该庄园自13世纪以来一直存在,当时仅由羊皮和土地决定,1992年10月由伯特兰家族接管。如今,羊墙上宁静的智慧保护着庄园的葡萄酒,"覆盖"的是什么,欢迎那些希望再次相....