Descrizione
9,5 ha di viti certificate in Agricoltura Biologica (da Agrocert FR Bio 16), di cui 4 coltivate in terrazze piantate Gros Manseng 27%, Petit Manseng 65%, Petit Courbu e Camaralet 8%.
2,5 ha nell'acquisto convenzionale di uva (vigneti di Christian Pédeflous & Philippe Vignau a Chapelle de Rousse, Sylvie e David Lacazette a St Faust), 90% Gros Manseng, 10% di Petit Manseng, su un orientamento all'estetica e potenziale molto raro, o 35000 ltches / anno.
Vigneto di colline (300 m sul livello del mare). Pièmont dei Pirenei. Terreni argillosi-silicei su sottosuolo di budino alterato.
Saremmo
lieti di accogliervi per farvi scoprire il Castello o la tenuta e la sua storia e il lavoro svolto per l'elaborazione dei nostri vini!
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Storia del nostro vigneto pirenaico Copia da GRAPPE 04 XIV secolo: si parla di fuoco “Larredya” sul sentiero di Gaston Phoebus. 1900: Jean Grussaute acquista il vigneto e la fattoria “Larredya” per... Vedi altro
Storia del nostro vigneto pirenaico Copia da GRAPPE 04 XIV secolo: si parla di fuoco “Larredya” sul sentiero di Gaston Phoebus. 1900: Jean Grussaute acquista il vigneto e la fattoria “Larredya” per realizzare il suo sogno di tornare alla terra, la natura angusta della fattoria dove è nato Arthez lo aveva inizialmente spinto verso la professione di cocchiere, rue Carnot a Pau. Metà del XIX secolo: François e Sophie Grussaute si dedicano all'allevamento del bestiame e alla coltivazione di alberi da frutto. 1964: Jean & Jany Grussaute avviano la produzione di fragole sui pendii dei vigneti, dove il microclima garantirà una produzione di alta qualità. 1970: Iniziano a ricostruire il vigneto con piantagioni terrazzate di gros e petit manseng, l'uva verrà consegnata in parte alla cooperativa. 1975: Corso introduttivo di enologia e primo imbottigliamento in proprietà. 1983: La scomparsa di Jean e l'abbandono della coltivazione delle fragole. Jany manterrà il vigneto di 4 ettari e vinificherà parte delle uve. 1988: Arrivo di Jean-Marc (20 anni), loro figlio, in vigna dopo gli studi in viticoltura ed enologia. Ritiro dalla cooperativa e avvio di un nuovo programma di piantumazione. Jurançon: genesi pirenaica Béarn è eccezionale, nel senso letterale della parola, l'atmosfera è unica, i colori, i rilievi, il clima, le persone e il loro carattere, tutto è diverso e straordinario. L'equilibrio è il comune denominatore di tutto ciò che compone questa terra di pace e benessere. La montagna lascia il segno nel destino condiviso: il clima è mite, meridionale e atlantico, la terra è generosa e fertile nel cibo, e nelle identità gli uomini coltivano l'equilibrio. L'intelligenza collettiva e ancestrale si è occupata di creare una vigna diversa da tutte le altre. In questo clima favorevole a tutte le eruzioni della vita, record di temperature miti ma anche di risorse idriche, è stato necessario inventare il vitigno adatto: il Petit Manseng. In Camin Larredya, con l'ammirazione, ma anche il tocco di devozione suscitato da questo patrimonio esclusivo, ci sforziamo di coltivare il rispetto di questa filiazione attraverso una costante attenzione ai dettagli, mentre coltiviamo le nostre viti. L'identità Béarn racchiusa in un'ambizione per la qualità: che bel percorso di vita. Benvenuti nel Béarn. Jean-Marc Grussaute. Vedi di meno
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